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记者昨天获悉，南京市工商局在今年食品安全监管活动中，要求食品流通领域各类市场开办者，必须与场内经营户签订责任书，以保证销售食品的质量安全。各类市场应当建立并执行市场食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货方有关证件、食品合格证明、检验检疫证明等，并建立食品进货台账。
不合格食品退市制更严了
【摘 要】
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记者昨天获悉，南京市工商局在今年食品安全监管活动中，要求食品流通领域各类市场开办者，必须与场内经营户签订责任书，以保证销售食品的质量安全。各类市场应当建立并执行市场食品
【出 处】
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养殖与饲料
【发表日期】
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2005年4期
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