【摘 要】
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自从国家提出新课改教学政策之后,要求教师转变以往的教学方式,全面分析学生的学习情况,因材施策。食品营养与应用化学课程也应顺应国家政策进行教学改革,促使学生提高自身的
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自从国家提出新课改教学政策之后,要求教师转变以往的教学方式,全面分析学生的学习情况,因材施策。食品营养与应用化学课程也应顺应国家政策进行教学改革,促使学生提高自身的化学综合素质。一、食品营养与应用化学课程教学中存在的问题1.学生学习兴趣较低。以往教师在食品营养与应用化学课程教学的过程中,通常是利用黑板或者多媒体的方式给学生讲解相应知识点,教学模式较为固定。再加上化学知识点较为枯燥,从而使得部分学生在听课的过程中学习化学的积极性较低,经常会出现注意力不集中的情况,影响了化学课堂的学习质量。
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