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通过检验各类乳制品收集了大量乳源性金葡菌菌株,应用酶联荧光免疫分析法对菌株的肠毒素进行检测分析,并进一步使用荧光定量PCR法对肠毒素基因进行分型。结果表明,乳源性金葡菌肠毒素的检出率与基因型分布均呈现一定显著特征,应用酶联荧光免疫分析法与荧光定量PCR法对肠毒素的检测结果总体无显著性差异。
乳源性金黄色葡萄球菌肠毒素的检测与基因分型
【摘 要】
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通过检验各类乳制品收集了大量乳源性金葡菌菌株,应用酶联荧光免疫分析法对菌株的肠毒素进行检测分析,并进一步使用荧光定量PCR法对肠毒素基因进行分型。结果表明,乳源性金葡
【机 构】
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南京市产品质量监督检验院国家农副产品质量监督检验中心
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2011年3期
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