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在许多人的心目中,干燥状态的奶粉出现的历史要比液态乳短得多,在他们看来奶粉只是近代工业文明的产物,是工业技术革命对人们日常消费品产生影响的又一例证.然而,埃及的考古学家在考古过程中发现,在法老统治的古埃及时期,就已经开始出现了与奶粉类似的食品.除了鱼以外,牛肉是古埃及最重要的食物之一,因此古埃及在牛乳的加工方面作出了尝试并不奇怪.