【摘 要】
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<正>我国食用菌产业发展迅速,据2009年不完全统计,全国年产1万t以上的基地县(市)已达428个。人们利用农业下脚料生产出大量优质食用菌,但同时也产生了大量栽培食用菌后的废料
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<正>我国食用菌产业发展迅速,据2009年不完全统计,全国年产1万t以上的基地县(市)已达428个。人们利用农业下脚料生产出大量优质食用菌,但同时也产生了大量栽培食用菌后的废料。一些专家曾指出,我国每年产生的废弃菌料约有2280万t,其中作物秸秆类(包括棉子壳、玉米芯等)约1015万t;木屑类(包括树枝条等)约929万t;辅料(包括牲畜、禽类粪便、麸皮、稻糠等)约336万t,由此可见全国由于食用菌生产而产生的废弃菌料数量是巨大的。但有不少栽培
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