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期刊论文
木糖醇发酵动力学研究
木糖醇发酵动力学研究
来源 :无锡轻工大学学报:食品与生物技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangbingkai
【摘 要】
:
根据通用的分批发酵动力学模型,建立了莫格假丝酵母由木糖转化为木糖醇的发酵动力学模型,用遗传算法估算反应动力学模型参数。计算结果表明,该模型能较好地与实验结果相吻合。
【作 者】
:
陈宏文
方柏山
等
【机 构】
:
天津大学化工学院生化工程系,华侨大学材料学院生物工程与技术系
【出 处】
:
无锡轻工大学学报:食品与生物技术
【发表日期】
:
2002年6期
【关键词】
:
木糖醇
发酵动力学
动力学模型
遗传算法
xylitol kinetic model genetic algorithm
【基金项目】
:
福建省自然科学重点项目基金(D0120002),,生物反应器工程国家重点实验室项目资助课题.
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根据通用的分批发酵动力学模型,建立了莫格假丝酵母由木糖转化为木糖醇的发酵动力学模型,用遗传算法估算反应动力学模型参数。计算结果表明,该模型能较好地与实验结果相吻合。
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