【摘 要】
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对得来不易的东西，大家都知道珍惜。但对眼前手边，随时可得的东西，却往往忽视了它们的价值。如，人与人之间的善意、亲情、友爱，时常会被视为理所当然而不加重视。唯有当需要它们的时候，才会发现，它们竟然是那么昂贵，而即使倾其所有，也无法买到。 同样的东西，有人覺得欣赏，有人觉得无动于衷。我们的生活环境中有没有值得欣赏的东西，全靠个人去体会。天空一弯淡淡的月痕，屋角下几声寂寞的虫鸣，秋天清风拂过时的微凉，
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对得来不易的东西，大家都知道珍惜。但对眼前手边，随时可得的东西，却往往忽视了它们的价值。如，人与人之间的善意、亲情、友爱，时常会被视为理所当然而不加重视。唯有当需要它们的时候，才会发现，它们竟然是那么昂贵，而即使倾其所有，也无法买到。
同样的东西，有人覺得欣赏，有人觉得无动于衷。我们的生活环境中有没有值得欣赏的东西，全靠个人去体会。天空一弯淡淡的月痕，屋角下几声寂寞的虫鸣，秋天清风拂过时的微凉，一只会飞的而不是被人钉死在纸上的蝴蝶……希望我们会欣赏，希望我们不致因为这些东西不能变成金钱而就不知珍惜。
（钱永钟荐自《时代青年·悦读》）
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切入主题前，我想有必要跟各位交代一下，我就是一名患有先天性小脑偏瘫的残障人。下面要介绍的无非是，再将多年来的身体情况重复一次。尽管类似的话有我我已经写了或说了无数次了，再说一遍也无妨。我出生时，因我母亲产前宫腔窒息，加之医生的疏忽，导致我一来到这个世界上就注定和别的孩子不一样。我没有与常人一样健步如飞的行走能力，我无法站稳看这个世界，也无法轻松开口和他人交流，在很长一段时间除了家人，还有熟悉我的人
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有一道名菜叫铁板烧鮰鱼。二尺见方、四十多斤重的大铁盘端上来，只见盘中油珠飞溅，噼啪作响，白嫩的鮰鱼在滚热的铁板上轻微颤抖着，芳香扑鼻。汤汁很快被烤干，铁板依然炙热，但鱼肉却没有被粘底烧煳。直到鱼被吃掉后，盘底现出一层洋葱，不过，它们已全部被烧焦。 实际上，很多菜肴的制作都离不开洋葱，尤其是干锅类和铁板烧类。在这些菜肴中，洋葱不仅防粘锅，还是调味品，在高温的炙烤下它奉献出了全部的汁液和气味，以“舍
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