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黄山贡菊具有玉瓣、翠蒂、气香、味甘等特征，原名徽菊，产于古徽州府所在地歙县，清代光绪年曾为贡品而冠名“贡菊”，为全国四大名菊之一。传云北京紫禁城内流行红眼病，光绪帝下旨遍访名医灵药，徽州知府进献徽菊，很快治愈了眼疾，从此名扬京城，岁岁进贡。贡菊气清香，味甘、微苦，具有散风清热、平肝明目之功效，常用于眼睛疲劳、视力模糊的治疗，特别对肝火旺、用眼过度所致双眼干涩有较好疗效。