维生素及微量元素对酵母内海藻糖积累的影响

来源 :药物生物技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ytm_2009

【摘要】

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进行了维生素及微量元素对酵母内海藻糖积累影响的研究.采用响应曲面设计法,通过拟合回归方程得到了一个优化的培养基.采用此培养基,37℃震荡培养3h可使酵母细胞内的海藻糖含

【作者】

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王兰肖冬光

【机构】

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天津轻工业学院

【出处】

：

药物生物技术

【发表日期】

：

2002年6期

【关键词】

：

维生素微量元素酵母海藻糖积累 Vitamin Trace element Baker yeast Trehalose Accumulation Opti

【基金项目】

：

天津市自然科学基金

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进行了维生素及微量元素对酵母内海藻糖积累影响的研究.采用响应曲面设计法,通过拟合回归方程得到了一个优化的培养基.采用此培养基,37℃震荡培养3h可使酵母细胞内的海藻糖含量由初始的6.3%(以干固物计)积累至20.6%,比用初始培养基的海藻糖积累量提高了40.1%,从而提高了海藻糖的产量,为工业生产提供了可行性.

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