【摘 要】
:
研究探讨了蟹味菇总黄酮的超声提取工艺条件,通过单因素与正交试验确定了最佳的提取条件为:料液比1:40,使用75%乙醇作为溶剂,在70℃下超声破碎4次,每次20 min,此提取条件下得
论文部分内容阅读
研究探讨了蟹味菇总黄酮的超声提取工艺条件,通过单因素与正交试验确定了最佳的提取条件为:料液比1:40,使用75%乙醇作为溶剂,在70℃下超声破碎4次,每次20 min,此提取条件下得到的总黄酮含量为0.061%。超声提取工艺各因素影响由大到小的顺序为超声时间>乙醇浓度=料液比>超声次数,不同的乙醇浓度、料液比、超声时间对总黄酮的提取量均有显著的差异。
The conditions of ultrasonic extraction of total flavonoids from Crab Mushroom were studied. The optimum extraction conditions were determined by single factor and orthogonal experiments: the ratio of solid to liquid was 1:40, 75% ethanol was used as solvent and sonicated at 70 ℃ 4 times for 20 minutes, the total flavonoids content obtained under this extraction condition was 0.061%. Ultrasonic extraction process in descending order of ultrasonic time> ethanol concentration = solid-liquid ratio> ultrasonic frequency, different ethanol concentration, solid-liquid ratio, ultrasonic time on total flavonoids were significantly different amounts of extraction.
其他文献
花生中蛋白含量高,非酶水相萃取时乳化严重,清油得率低甚至得不到清油.为提高花生油非酶水相萃取的清油得率,将前处理后的花生进行盐效应水相超声萃取,考察盐种类和浓度、超
2015年4月24日新修订的《中华人民共和国食品安全法》经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。这部经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议,三易其稿,被称为“史上最严”的食品安全法,将于2015年10月1日起正式施行。 新版食品安全法实施前,有哪些与健康相关的注意事项,我们还不能放松警惕? 夏日路边摊注意事项 1 看餐具 比如烧烤用的竹签是否重复使用,假如重复使用是否彻底消
在新的《食品安全法》正式颁布前夜,在“构建安全与健康的食品产业链”的大会主题下,4月22-23日,由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心主办
对松针多糖水提工艺及多糖在不同条件下的稳定性进行了研究.结果表明:松针多糖的最佳提取工艺为:提取温度100℃、提取时间3h、pH值6.0、料液比1∶8,在此优化条件下松针多糖提
为了了解高压均质技术对大豆分离组分功能性质的影响,采用40 MPa、均质一次的均质条件对大豆分离蛋白溶液进行处理,并分析处理前后SPI组分功能性质的变化.结果表明:高压均质
煤矿用气体检测仪器在矿井安全生产中,尤其是在一通三防工作中担负着重要使命,保障着矿工的生命健康。在煤矿救护工作中,由于救护队员往往直接面临灾区的威胁,气体检测仪器在其中
众所周知,奥运会比赛竞争激烈,压力巨大,充满了不可预测性和残酷性,究其原因,主要是因为奥运会比赛赋予运动员很多特殊心理负荷,如运动员的特殊利益和面子、特殊的比赛心理磁场效应
以新鲜紫薯为原料,采用正交试验设计对喷雾干燥助干剂及喷雾干燥工艺参数进行优化,研究了3种助干剂及其添加量对紫薯粉出粉率的影响,3种喷雾干燥条件对紫薯粉的综合影响.助干
晋煤集团矿山救护大队所属晋煤集团公司(矿)共有3支矿山救护队,有指战员203人。由于近年来矿井生产水平不断延深,以及地质构造复杂多变,煤矿安全生产管理工作的难度越来越大。这
编制矿井应急救援预案,是体现贯彻落实“以人为本、安全第一”的生产方针,主动预防和控制危险源危害因素,遏制或降低矿井灾害事故损失的重要工作之一。通过开展危险因素辨析,制定