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<正> 一、前言 人体内含有许多微量元素。它们直接影响着人体的生理活动,对人体的健康有着十分重要的意义。例如元素锌,它是许多重要酶的辅基成分,其作用在于控制含酶组织的活力,同时控制核酶和蛋白质的合成速率。微量元素是细胞代谢要素,联系着所有生命过程。较大手术和心肌梗塞的患者,血清中Cu含量上升,Zn含量下降;弱智儿童头发的锌含量较正常儿童偏低。因此