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介绍了几种猪皮的食用方法,以丰富肉制品的花色品种,提高企业综合利用能力,增强企业的竞争力.
猪皮的常见食用方法
【摘 要】
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介绍了几种猪皮的食用方法,以丰富肉制品的花色品种,提高企业综合利用能力,增强企业的竞争力.
【机 构】
：
石家庄双鸽食品厂技术科050021
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2001年9期
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