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本文对辣椒素研究概况及生物学功能进行了概述，主要对不同的辣椒素提取方法进行了探讨，同时对辣椒素的应用前景也进行了展望。
辣椒素提取的研究进展
【摘 要】
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本文对辣椒素研究概况及生物学功能进行了概述，主要对不同的辣椒素提取方法进行了探讨，同时对辣椒素的应用前景也进行了展望。
【机 构】
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天津现代职业技术学院,天津海友佳音生物科技股份有限公司
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2014年28期
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