二羟基丙酮生产研究进展

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二羟基丙酮是一种重要的化工、生化原料,广泛应用于化妆品、精细化工、制药和食品工业等方面。近年来由于迅速升温的生物柴油投资热,造成副产物甘油的大量过剩,从而使二羟基丙酮逐渐成为一个研究的热点。本文介绍了二羟基丙酮的生产方法及其应用研究的进展,并对其前景进行了展望。
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