【摘 要】
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研究以罗非鱼肉作为参考蛋白模式,采用5种化学分析方法评估无鱼粉罗非鱼实验配方及对照组中必需氨基酸的营养价值。结果表明实验配方及对照组的氨基酸组成合理,必需氨基酸平
【机 构】
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福建省精密仪器农业测试重点实验室,福建正源饲料有限公司
【基金项目】
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福建省科技厅公益类科研院所专项2010R1027-3
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研究以罗非鱼肉作为参考蛋白模式,采用5种化学分析方法评估无鱼粉罗非鱼实验配方及对照组中必需氨基酸的营养价值。结果表明实验配方及对照组的氨基酸组成合理,必需氨基酸平衡。配方1的必需氨基酸指数、氨基酸比值系数分及必需氨基酸相对比值均优于其他各组,各实验配方组的必需氨基酸的化学评分都达到了平衡。养殖试验的结果表明:实验配方1为最佳配方组,氨基酸组成模式基本符合罗非鱼生长的营养需求,罗非鱼的增重率为158%,饵料系数为124%。因此利用无鱼粉饲料氨基酸的平衡,可有效提高罗非鱼的生长性能、饲料转化率及蛋白效率。
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