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介绍了日本保健食品纳豆的发展历史、保健功能、作用及其制造工艺。
纳豆的研究与开发
【摘 要】
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介绍了日本保健食品纳豆的发展历史、保健功能、作用及其制造工艺。
【机 构】
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黑龙江省克山县经济委员会161600
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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2002年3期
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