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一、培育壮秧
1、种子处理
（1）备种：种子纯度不低于98%，发芽率不低于98%，净度不低于97%的有机种子，质量达到国标二级。（如没有有机种也可用符合要求的常规种子替代）
（2）用种量，每公顷种子准备量为25-35公斤，早育苗多量用些钵盘育苗用量少些。
（3）浸种与消毒：常温下浸种6-7天（浸种积温达到80摄氏度以上），若平均水温达30摄氏度，浸种3天即可。每隔4-5小时翻动一次，浸种后催芽前，用1.5%多抗霉素液50倍浸种15分钟，以消灭种子上的病菌。
（4）催芽：将浸泡好的种子，在30-32摄氏度条件下，进行催芽破胸，破胸时85%露白，摊开凉种，方可播种。
2、播种：
（1）整地作床：浅翻10cm，除根茬、碎土、镇压，每平方米施入符合标准的农家肥10-15kg，再配以生物有肥每平方米100克，施于床面搂平，与床面3cm的土层均匀混合。
（2）配制营养土，取粘性壤质的旱田或水田黑土与30%的山地腐殖土（也可用优质腐熟农家肥代替或20%草炭来代替）混拌过筛。营养土用醋调酸，使土壤PH值为4.5-5.5，盘育苗土用量为3.4-4.4斤，旱育苗土用量25公斤/平方米，床土厚度2.5厘米。
（3）播种期：当日平均气温稳定通过5-6℃时即可播种。
（4）播种量：要坚持稀播，育壮秧，发芽率90%以上的种子，早育苗播催芽种子每平方米150-250克。
二、合理密植
水稻群体质量的提高最关键的是抽穗至成熟期群体干物质的生产积累，这一时期干物质积累量与籽粒产量成正相关，只有不断增加开花后干物质的生产量才能不断提高稻谷生产量。大力控制无效分蘖，压缩高峰苗数（同时也降低了无效叶面积蓄和基部的低效叶面积率），提高茎蘖的成穗率，促进生长，提高高效叶面积率，进而在中期攻取大穗，建成后期高光效群体，全面提高群体各项指标。
三、合理施肥，保证供应。有机水稻只能施入有机肥，最好施饼肥、鸡粪（但必须腐熟、发酵）等，绝对不能施化肥，施底肥要质优量足，每亩可施2000公斤发酵好的鸡粪，施入均匀，不能积堆，以免烧苗，追肥要少吃多餐，主要追施优质农家细肥，最好追施饼肥，根据地力、长势和底肥多少，合理追肥，主要追好分蘖肥、调节肥、穗、粒肥，保证供应水稻生育期对营养元素的需要。
四、科学管水。水分管理上，坚持“苗床不干不上水”的原则，促进秧苗扎根。一旦发生立枯病时应立即灌水，以抑制病菌繁殖，昼灌夜排，2—3d后，秧苗可恢复正常生长。
五、防治病虫草害
以农业防治，物理防治，生物防治为主，有机水稻不采用化学防治技术措施。通过选用抗病品种，培育壮秧，精耕细作等农业措施，利用灯光颜色诱杀，机械或人工捕捉害虫等物理措施，利用间、混、套种等生物多样性生态措施，选用生物农药，释放天敌等生物措施，把各种损害降到最低限度。使用的物质或方法遵循附录B和C的规定。
1、农业防治：
（1）选用抗病品种；
（2）消除病菌源：将当年发生稻瘟病的稻草及秕粒及时消除，发生纹枯病和稻曲病的地块，在泡田后和耙地时，在下水口和下风头打捞菌核，在田间发生稻瘟病的病株及时拨除，烧掉，深埋。
（3）消除虫源：负泥虫：消除田边杂草；清晨，用扫帚扫，连续3—4天即可；潜叶蝇和稻摇蚊：消除杂草，浅水灌溉，排水晒田。
（4）消灭草源：稻田深翻抑制草籽发芽，消除水渠，田埂，田边杂草；在稗草2—3叶期深灌水，5—10天灭稗或在稗草成熟前拨除或剪穗，低洼地，6月上旬排水晒田，控制小茨藻，龙须眼子等等，并进行人工中耕除草。
2、生物防治
（1）虫害：采用以虫治虫的方法，用赤眼蜂防治二化螟，在二化螟成虫高峰期，分两次放蜂灭卵，也可用性诱剂，诱杀成虫，每公顷稻田用15个诱捕器，每个诱捕器内放一个诱芯。
（2）病害：用多抗霉素防治立枯病，恶苗病，纹枯病。用1.5%多抗霉素将已浸好的种子用50倍液再浸泡15分钟后播秧。用多抗霉素300—400倍液于发病期喷雾，可防治纹枯病。用春雷霉素防治稻瘟病，当叶瘟达二级时用6%春雷霉素可湿性粉剂，每公顷用量0.9千克，兑水750千克喷雾，严重时再喷一次。
（3）防鼠雀危害：在水稻抽穗，灌浆期，要防麻雀危害，可以采用扎草人，“哄吓”或放“鞭炮驱赶”。在撤水前做好防鼠措施，可用鼠夹或电子猫，毒饵诱杀的方法防治鼠害。
3、除草：全年采用人工除草，不准使用任何除草剂。
六、适时收获
一般在水稻黄熟期即稻穗95%以上稻粒硬化黄化时收获，防止收获过晚。各种收获机具、运输工具在进田作业前进行彻底清洗，以确保收获的稻谷不被混杂、污染，确保有机水稻100%合格。
（作者单位：154100黑龙江省鹤岗市种子管理处）
1、种子处理
（1）备种：种子纯度不低于98%，发芽率不低于98%，净度不低于97%的有机种子，质量达到国标二级。（如没有有机种也可用符合要求的常规种子替代）
（2）用种量，每公顷种子准备量为25-35公斤，早育苗多量用些钵盘育苗用量少些。
（3）浸种与消毒：常温下浸种6-7天（浸种积温达到80摄氏度以上），若平均水温达30摄氏度，浸种3天即可。每隔4-5小时翻动一次，浸种后催芽前，用1.5%多抗霉素液50倍浸种15分钟，以消灭种子上的病菌。
（4）催芽：将浸泡好的种子，在30-32摄氏度条件下，进行催芽破胸，破胸时85%露白，摊开凉种，方可播种。
2、播种：
（1）整地作床：浅翻10cm，除根茬、碎土、镇压，每平方米施入符合标准的农家肥10-15kg，再配以生物有肥每平方米100克，施于床面搂平，与床面3cm的土层均匀混合。
（2）配制营养土，取粘性壤质的旱田或水田黑土与30%的山地腐殖土（也可用优质腐熟农家肥代替或20%草炭来代替）混拌过筛。营养土用醋调酸，使土壤PH值为4.5-5.5，盘育苗土用量为3.4-4.4斤，旱育苗土用量25公斤/平方米，床土厚度2.5厘米。
（3）播种期：当日平均气温稳定通过5-6℃时即可播种。
（4）播种量：要坚持稀播，育壮秧，发芽率90%以上的种子，早育苗播催芽种子每平方米150-250克。
二、合理密植
水稻群体质量的提高最关键的是抽穗至成熟期群体干物质的生产积累，这一时期干物质积累量与籽粒产量成正相关，只有不断增加开花后干物质的生产量才能不断提高稻谷生产量。大力控制无效分蘖，压缩高峰苗数（同时也降低了无效叶面积蓄和基部的低效叶面积率），提高茎蘖的成穗率，促进生长，提高高效叶面积率，进而在中期攻取大穗，建成后期高光效群体，全面提高群体各项指标。
三、合理施肥，保证供应。有机水稻只能施入有机肥，最好施饼肥、鸡粪（但必须腐熟、发酵）等，绝对不能施化肥，施底肥要质优量足，每亩可施2000公斤发酵好的鸡粪，施入均匀，不能积堆，以免烧苗，追肥要少吃多餐，主要追施优质农家细肥，最好追施饼肥，根据地力、长势和底肥多少，合理追肥，主要追好分蘖肥、调节肥、穗、粒肥，保证供应水稻生育期对营养元素的需要。
四、科学管水。水分管理上，坚持“苗床不干不上水”的原则，促进秧苗扎根。一旦发生立枯病时应立即灌水，以抑制病菌繁殖，昼灌夜排，2—3d后，秧苗可恢复正常生长。
五、防治病虫草害
以农业防治，物理防治，生物防治为主，有机水稻不采用化学防治技术措施。通过选用抗病品种，培育壮秧，精耕细作等农业措施，利用灯光颜色诱杀，机械或人工捕捉害虫等物理措施，利用间、混、套种等生物多样性生态措施，选用生物农药，释放天敌等生物措施，把各种损害降到最低限度。使用的物质或方法遵循附录B和C的规定。
1、农业防治：
（1）选用抗病品种；
（2）消除病菌源：将当年发生稻瘟病的稻草及秕粒及时消除，发生纹枯病和稻曲病的地块，在泡田后和耙地时，在下水口和下风头打捞菌核，在田间发生稻瘟病的病株及时拨除，烧掉，深埋。
（3）消除虫源：负泥虫：消除田边杂草；清晨，用扫帚扫，连续3—4天即可；潜叶蝇和稻摇蚊：消除杂草，浅水灌溉，排水晒田。
（4）消灭草源：稻田深翻抑制草籽发芽，消除水渠，田埂，田边杂草；在稗草2—3叶期深灌水，5—10天灭稗或在稗草成熟前拨除或剪穗，低洼地，6月上旬排水晒田，控制小茨藻，龙须眼子等等，并进行人工中耕除草。
2、生物防治
（1）虫害：采用以虫治虫的方法，用赤眼蜂防治二化螟，在二化螟成虫高峰期，分两次放蜂灭卵，也可用性诱剂，诱杀成虫，每公顷稻田用15个诱捕器，每个诱捕器内放一个诱芯。
（2）病害：用多抗霉素防治立枯病，恶苗病，纹枯病。用1.5%多抗霉素将已浸好的种子用50倍液再浸泡15分钟后播秧。用多抗霉素300—400倍液于发病期喷雾，可防治纹枯病。用春雷霉素防治稻瘟病，当叶瘟达二级时用6%春雷霉素可湿性粉剂，每公顷用量0.9千克，兑水750千克喷雾，严重时再喷一次。
（3）防鼠雀危害：在水稻抽穗，灌浆期，要防麻雀危害，可以采用扎草人，“哄吓”或放“鞭炮驱赶”。在撤水前做好防鼠措施，可用鼠夹或电子猫，毒饵诱杀的方法防治鼠害。
3、除草：全年采用人工除草，不准使用任何除草剂。
六、适时收获
一般在水稻黄熟期即稻穗95%以上稻粒硬化黄化时收获，防止收获过晚。各种收获机具、运输工具在进田作业前进行彻底清洗，以确保收获的稻谷不被混杂、污染，确保有机水稻100%合格。
（作者单位：154100黑龙江省鹤岗市种子管理处）