【摘 要】
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本研究以清除DPPH自由基（DPPH·）能力、羟基自由基（·OH）能力、超氧阴离子自由基（O2-·）能力和α-葡萄糖苷酶抑制活性能力为指标,初步评价不同产地青钱柳多糖的体外抗氧化及降血糖
【基金项目】
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国家自然科学基金(31460068);贵州省教育厅科技基金[黔教合KY字(2015)335]
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本研究以清除DPPH自由基（DPPH·）能力、羟基自由基（·OH）能力、超氧阴离子自由基（O2-·）能力和α-葡萄糖苷酶抑制活性能力为指标,初步评价不同产地青钱柳多糖的体外抗氧化及降血糖活性。结果表明:不同产地青钱柳多糖含量存在显著差异（p<0.05）,其中江西修水含量最高为5.85%±0.02%,贵州榕江县平阳乡含量最低为3.50%±0.10%。四项指标与多糖浓度呈一定量效关系,即随多糖浓度的增大,多糖的抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性能力增强。青钱柳多糖具有良好的体外抗氧化和降血糖活性,可对其进一步开发利用。
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