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[目的]对华润雪花啤酒（武汉）有限公司的污水污泥进行堆肥发酵处理工艺的研究。[方法]利用1 000 ml广口瓶模拟静态堆肥,采用啤酒废水处理剩余污泥为试材,通过正交试验,探讨影响堆肥效果的工艺参数（C/N、含水率、菌液添加量）的变化规律,确定静态堆肥的最佳工艺参数。[结果]堆肥工艺中影响腐殖酸生成率因素的大小顺序是：C/N比〉菌液添加量〉含水率。堆肥工艺的最佳工艺条件是：C/N比为30∶1、菌液添加量为0.25%、含水率为60%。[结论]该研究可为啤酒厂的污水污泥的堆肥发酵的工业化生产提供理论指导。