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恶性肿瘤的发生，归根结底是由于正常的细胞群发生突变，正常调控细胞生长的机制受到破坏，癌细胞不受控制地杂乱无章地自主繁殖，并迅速向周围组织扩散，造成了正常生理机能的障碍和机体的严重消耗，根治性手术、放疗、化疗、免疫治疗，以及中药治疗均已明显提高了生存质量。但是，疾病本身以及各种治疗不可避免地影响到机体的营养状态，甚至恶液质，因此，缩小治疗带来的不良影响，抑制肿瘤的发生，讲究饮食质量，提高病人的饮食，改善病人的营养状态，改进饮食习惯，无疑可提高治疗效果。