【摘 要】
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<正>硒作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSP-PX)必需组分,是细胞抗氧化系统的一个重要组成部分。硒通过影响过氧化物酶的活性而发挥抗氧化作用,而且,通过对自由基的直接清除发挥抗自
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<正>硒作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSP-PX)必需组分,是细胞抗氧化系统的一个重要组成部分。硒通过影响过氧化物酶的活性而发挥抗氧化作用,而且,通过对自由基的直接清除发挥抗自由基损伤作用[1]。硒分为有机硒和无机硒两种形式,目前,我国饲料行业添加无机硒主要来源于亚硒酸钠,但是亚硒酸钠有利用率低、毒性大等缺点,而且在饲料中添加过量造成环境污染。近些年,随着研究的深入,
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