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红曲色素生产技术
红曲色素生产技术
来源 :技术与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shpeipei
【摘 要】
:
红曲色素生产技术是利用生物工程技术对大米进行深加工,开发高附加值产品的项目,它是以籼米为原料,采用种子液体发酵、红曲固体发酵、液化床干燥、气流微粉碎新工艺和自动控制设
【机 构】
:
湖北武汉常青花园武汉工业学院科技处
【出 处】
:
技术与市场
【发表日期】
:
2007年12期
【关键词】
:
红曲色素
生产技术
生物工程技术
高附加值产品
液体发酵
固体发酵
设备生产
自动控制
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红曲色素生产技术是利用生物工程技术对大米进行深加工,开发高附加值产品的项目,它是以籼米为原料,采用种子液体发酵、红曲固体发酵、液化床干燥、气流微粉碎新工艺和自动控制设备生产红曲色素粉,其技术水平达围内领先。
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