植物多酚对胃癌的化学预防

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胃癌的发病是多因素相互作用的过程,与宿主因素、幽门螺杆菌(Hp)感染、饮食等因素相关.植物多酚是广泛存在于植物中的一大类多酚化合物的总称,具有较强的抗氧化性,许多动物实验和临床研究表明,多酚类物质能够通过抑制Hp感染、抑制核转录因子-κB(NF-κB)表达、促进肿瘤细胞凋亡等多种途径实现对胃癌的抑制.植物多酚的应用拓宽了胃癌化学预防的途径。

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