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鱼腥草，又名蕺菜、侧耳根、赤耳根，属三白草科多年生草本植物，是一种常用中药材，具有清热解毒、利尿通淋等功效，抗菌、抗病毒作用明显，可防治多种疾病；其嫩根、嫩茎叶还是一种营养丰富、强身健体、风味俱佳的特种保健蔬菜，吃起来，
香辣凉拌鱼腥草的制作
【摘 要】
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鱼腥草，又名蕺菜、侧耳根、赤耳根，属三白草科多年生草本植物，是一种常用中药材，具有清热解毒、利尿通淋等功效，抗菌、抗病毒作用明显，可防治多种疾病；其嫩根、嫩茎叶还是一种营养丰
【机 构】
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湖北省巴东县大支坪镇
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2008年9期
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