【摘 要】
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<正>【材料】泡菜20g,午餐肉50g,豆腐50g,金针菇1/2把,娃娃菜1/3棵,西葫芦1/5个,年糕若干,大蒜4瓣,老姜,韩式辣酱1勺(约5g),水,花生油。【做法】1.处理食材:金针菇去根洗净控
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<正>【材料】泡菜20g,午餐肉50g,豆腐50g,金针菇1/2把,娃娃菜1/3棵,西葫芦1/5个,年糕若干,大蒜4瓣,老姜,韩式辣酱1勺(约5g),水,花生油。【做法】1.处理食材:金针菇去根洗净控水;豆腐、午餐肉、西葫芦切片;泡菜、娃娃菜切丝;大蒜切片,姜切末。2.石锅内刷一层花生油,锅热后放入蒜瓣、姜末炒出香味。3.下泡菜和娃娃菜翻炒均匀。4.放入适量的高汤或者白开水,再放入一勺韩式辣酱,拌匀后煮开。
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