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2008—2009年间,以酒窖、酒行、酒庄命名的进口葡萄酒店面在一年之内由十来家迅速上升到100多家。
郑州并非中部地区经济水平最高的城市,也没有让国人刮目相看的时尚开放心态,城市格调始终保持着中庸之色;走在大街上,商店的音乐都懒得开放,即便在最时尚的理发店,听到的也是好些年前流行过的老歌,一切都是午睡之前的困乏状态,只有正在建设中的地铁站,制造了许多扬尘的同时也在不断提醒着记者:这是一个省会城市。
就是在这样一个没有多少特征、气质缺乏的城市,进口葡萄酒行业的发展却正如暗潮涌动、上演着激烈的争夺赛。“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,用这句诗来形容郑州进口葡萄酒的发展态势并不为过。据行业人士透露,2008—2009年间,以酒窖、酒行、酒庄命名的进口葡萄酒店面在一年之内由十来家迅速上升到100多家,2010年之后,除了团购,进口葡萄酒继续在餐饮、商超等主流渠道延伸,规模和力度持续加大。开业较早的波尔多酒行、名庄国际除了继续加强巩固郑州本土市场,在郑州邻近的地级市、县和周边省份也加快了攻城略地的步伐。
扩展郑州邻近市场为当务之急
郑州进口葡萄酒运营商在长远规划中,都希望把地盘扩张到全国各地,但在真正实施的时候,主要精力还是集中在河南省内,从自家门口一亩三分地起向底下的地级市、县区扩散,以介入进口酒最早的河南名庄国际酒业为例,在郑州以外的主要地市,他们都已经建立了自己的网络。
造成这种现象的原因,主要和经济整体发展水平有关。
除郑州以外,河南省的其它城市,他们的整体经济水平并没有极端化的明显对比,各城市发展互相抗衡,这也意味着郑州的进口葡萄酒在河南省内有较好的辐射扩散条件,三线城市对进口葡萄酒也有很广阔的消化潜力。
对于代理商而言,有近不求远。发展河南省内的分销商不仅便于考察沟通,也更方便拉关系促成生意。在采访的所有对象中,大部分酒商表示眼下最重要的是开发河南省内地级市的市场,全国性的目标还不是当务之急。但另一方面,他们又纷纷把总部设立在北京、上海这样的大城市,除了能获得更多认可,也为全国性的目标奠定基础。
离平民酒消费相差甚远
尽管进口葡萄酒在二线城市依然是少数人的专享,但走向大众一定是必然。在其它城市,总会有几家进口葡萄酒商乐意为平民消费提供更多的选择,但在郑州,大多数经销商的目标还是在瞄准高端群体。
从行业环境而言,其浮躁程度相对全国平均水平有过之而无不及。
不必说普通消费者,就算有些长期与酒打交道的人,他们开始喝葡萄酒的时间也不超过两年;而从事进口葡萄酒行业的经营者,真正把葡萄酒当作文化产品来做的也不多,一边宣扬卖正宗原装进口葡萄酒耻笑别人卖假酒的同时,自家也不经意摆上了几瓶;在口若悬河讲解葡萄酒文化、品鉴的同时,不少经销商连专业词汇都说不清——整体专业度偏低。
“欲速则不达”,郑州进口葡萄酒正是因为发展过快,才没有任何实质性的建树。也许葡萄酒文化的传播和平民消费浪潮的形成还是需要自上而下的表率,一股发自内心的真诚和激情,这样才能感染和打动消费者。否则,它就永远只能摆在云端之上,供少部分人享用。
推荐适合干杯的酒
河南人的饮酒习惯,很多外省人对此望而生畏,他们喝酒不是论瓶,而是论件(一件十二瓶),甚至有网友开玩笑,喝啤酒进入吉尼斯纪录的一定是河南人。在河南悠久的酒文化历史中,“无酒不成礼,无酒不成宴”早已约定俗成。
河南人喝酒有一个古老的规矩:主人要先给客人敬酒。所谓敬酒,就是主人拿瓶给你倒,然后说些欢迎或感谢的话,客人一饮而尽,主人自然满意,否则就要纠缠不休,甚至客人不喝完,主人就不坐下,盛情自然难却,多数客人在主人“宁伤身体不伤感情”的感染下,最后还是不情愿地喝了,但是肚里翻江倒海的滋味只有自己受了。
河南人无疑是热情好客的,只是这热情好客要以对方能接受自己也能承受的形式表现出来才完美。在当今时代,人们普遍认识到了过量饮酒对身体造成的伤害,因酗酒导致的悲剧频频发生,好客的河南人当然也不敢再拿自己的身体开玩笑。改变河南人的饮酒习惯同样也已成为河南人的呼声。现在不少驻足中原的进口葡萄酒商表示,在选择产品的时候,要选择适合河南人的葡萄酒,所谓适合,最重要的一个标准是易于饮用,适合干杯。新世界清淡的葡萄酒很显然迎合了需求。主做加拿大葡萄酒的红枫酒庄王江涛认为,加拿大葡萄酒相比于法国葡萄酒最大的一个卖点是适合痛饮,不仅适合干杯,有越喝越想喝的魅力,而且无论喝多少舌头都不会发麻,尤为受到女士的青睐。
河南进口酒市场发展很快,也非常具有市场前景。首先是河南人口比较多,中国十四亿人口,河南省的人口就占了一亿;其次是河南人喝酒的氛围比较浓厚;其三由于大家健康观念的转变,越来越多喝白酒的人现在会转喝葡萄酒,特别是在商务宴请场合这种变化尤为明显。也正是由于大家看到了进口葡萄酒的潜力,所以在郑州会有很多做白酒的开始转型,白酒和葡萄酒一起经营,促进了现在进口酒市场的红火。
河南酒业协会于去年6月18日成立了进口酒分会,一年来会员发展迅速,覆盖了大大小小的经销商。
由于进口葡萄酒行业的进入门槛低,不乏有看热闹的人进来搅乱市场,我们河南酒协联合媒体、工商部门做一些关于进口酒自律、整顿的工作,从大的经销商抓起,督促他们要实实在在地维护市场,抓住大头之后,小的也形成不了气候;我们还经常带经销商去广州、香港采购产品,因为协会平台更具有公信力度,从这一方面杜绝灌装酒、假酒的泛滥。不过现在做进口葡萄酒的人多数还是从长远考虑,对自己的形象很在意,宁愿拿进价高一点的酒,保证产品质量,也不愿意因为假酒而影响声誉。
郑州并非中部地区经济水平最高的城市,也没有让国人刮目相看的时尚开放心态,城市格调始终保持着中庸之色;走在大街上,商店的音乐都懒得开放,即便在最时尚的理发店,听到的也是好些年前流行过的老歌,一切都是午睡之前的困乏状态,只有正在建设中的地铁站,制造了许多扬尘的同时也在不断提醒着记者:这是一个省会城市。
就是在这样一个没有多少特征、气质缺乏的城市,进口葡萄酒行业的发展却正如暗潮涌动、上演着激烈的争夺赛。“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,用这句诗来形容郑州进口葡萄酒的发展态势并不为过。据行业人士透露,2008—2009年间,以酒窖、酒行、酒庄命名的进口葡萄酒店面在一年之内由十来家迅速上升到100多家,2010年之后,除了团购,进口葡萄酒继续在餐饮、商超等主流渠道延伸,规模和力度持续加大。开业较早的波尔多酒行、名庄国际除了继续加强巩固郑州本土市场,在郑州邻近的地级市、县和周边省份也加快了攻城略地的步伐。
扩展郑州邻近市场为当务之急
郑州进口葡萄酒运营商在长远规划中,都希望把地盘扩张到全国各地,但在真正实施的时候,主要精力还是集中在河南省内,从自家门口一亩三分地起向底下的地级市、县区扩散,以介入进口酒最早的河南名庄国际酒业为例,在郑州以外的主要地市,他们都已经建立了自己的网络。
造成这种现象的原因,主要和经济整体发展水平有关。
除郑州以外,河南省的其它城市,他们的整体经济水平并没有极端化的明显对比,各城市发展互相抗衡,这也意味着郑州的进口葡萄酒在河南省内有较好的辐射扩散条件,三线城市对进口葡萄酒也有很广阔的消化潜力。
对于代理商而言,有近不求远。发展河南省内的分销商不仅便于考察沟通,也更方便拉关系促成生意。在采访的所有对象中,大部分酒商表示眼下最重要的是开发河南省内地级市的市场,全国性的目标还不是当务之急。但另一方面,他们又纷纷把总部设立在北京、上海这样的大城市,除了能获得更多认可,也为全国性的目标奠定基础。
离平民酒消费相差甚远
尽管进口葡萄酒在二线城市依然是少数人的专享,但走向大众一定是必然。在其它城市,总会有几家进口葡萄酒商乐意为平民消费提供更多的选择,但在郑州,大多数经销商的目标还是在瞄准高端群体。
从行业环境而言,其浮躁程度相对全国平均水平有过之而无不及。
不必说普通消费者,就算有些长期与酒打交道的人,他们开始喝葡萄酒的时间也不超过两年;而从事进口葡萄酒行业的经营者,真正把葡萄酒当作文化产品来做的也不多,一边宣扬卖正宗原装进口葡萄酒耻笑别人卖假酒的同时,自家也不经意摆上了几瓶;在口若悬河讲解葡萄酒文化、品鉴的同时,不少经销商连专业词汇都说不清——整体专业度偏低。
“欲速则不达”,郑州进口葡萄酒正是因为发展过快,才没有任何实质性的建树。也许葡萄酒文化的传播和平民消费浪潮的形成还是需要自上而下的表率,一股发自内心的真诚和激情,这样才能感染和打动消费者。否则,它就永远只能摆在云端之上,供少部分人享用。
推荐适合干杯的酒
河南人的饮酒习惯,很多外省人对此望而生畏,他们喝酒不是论瓶,而是论件(一件十二瓶),甚至有网友开玩笑,喝啤酒进入吉尼斯纪录的一定是河南人。在河南悠久的酒文化历史中,“无酒不成礼,无酒不成宴”早已约定俗成。
河南人喝酒有一个古老的规矩:主人要先给客人敬酒。所谓敬酒,就是主人拿瓶给你倒,然后说些欢迎或感谢的话,客人一饮而尽,主人自然满意,否则就要纠缠不休,甚至客人不喝完,主人就不坐下,盛情自然难却,多数客人在主人“宁伤身体不伤感情”的感染下,最后还是不情愿地喝了,但是肚里翻江倒海的滋味只有自己受了。
河南人无疑是热情好客的,只是这热情好客要以对方能接受自己也能承受的形式表现出来才完美。在当今时代,人们普遍认识到了过量饮酒对身体造成的伤害,因酗酒导致的悲剧频频发生,好客的河南人当然也不敢再拿自己的身体开玩笑。改变河南人的饮酒习惯同样也已成为河南人的呼声。现在不少驻足中原的进口葡萄酒商表示,在选择产品的时候,要选择适合河南人的葡萄酒,所谓适合,最重要的一个标准是易于饮用,适合干杯。新世界清淡的葡萄酒很显然迎合了需求。主做加拿大葡萄酒的红枫酒庄王江涛认为,加拿大葡萄酒相比于法国葡萄酒最大的一个卖点是适合痛饮,不仅适合干杯,有越喝越想喝的魅力,而且无论喝多少舌头都不会发麻,尤为受到女士的青睐。
河南进口酒市场发展很快,也非常具有市场前景。首先是河南人口比较多,中国十四亿人口,河南省的人口就占了一亿;其次是河南人喝酒的氛围比较浓厚;其三由于大家健康观念的转变,越来越多喝白酒的人现在会转喝葡萄酒,特别是在商务宴请场合这种变化尤为明显。也正是由于大家看到了进口葡萄酒的潜力,所以在郑州会有很多做白酒的开始转型,白酒和葡萄酒一起经营,促进了现在进口酒市场的红火。
河南酒业协会于去年6月18日成立了进口酒分会,一年来会员发展迅速,覆盖了大大小小的经销商。
由于进口葡萄酒行业的进入门槛低,不乏有看热闹的人进来搅乱市场,我们河南酒协联合媒体、工商部门做一些关于进口酒自律、整顿的工作,从大的经销商抓起,督促他们要实实在在地维护市场,抓住大头之后,小的也形成不了气候;我们还经常带经销商去广州、香港采购产品,因为协会平台更具有公信力度,从这一方面杜绝灌装酒、假酒的泛滥。不过现在做进口葡萄酒的人多数还是从长远考虑,对自己的形象很在意,宁愿拿进价高一点的酒,保证产品质量,也不愿意因为假酒而影响声誉。