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医学院校开设食品安全与健康选修课的教学实践
医学院校开设食品安全与健康选修课的教学实践
来源 :山西医科大学学报:基础医学教育版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caiyoutian
【摘 要】
:
开设公共选修课是医学高等院校课程设置的重大改革,食品安全问题已经成为各国安全的重要组成部分,提出了在高等医学院校开设食品安全与健康选修课的背景及必要性,并结合教学
【作 者】
:
楚心唯
罗海吉
卢晓翠
邓红
孙素霞
【机 构】
:
南方医科大学公共卫生与热带医学学院
【出 处】
:
山西医科大学学报:基础医学教育版
【发表日期】
:
2007年4期
【关键词】
:
食品安全与健康
教学方法
选修课
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开设公共选修课是医学高等院校课程设置的重大改革,食品安全问题已经成为各国安全的重要组成部分,提出了在高等医学院校开设食品安全与健康选修课的背景及必要性,并结合教学实践积极探索该门选修课的教学内容、教学方式和考核方式,对加强高等医学院校学生食品安全知识具有重要意义。
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