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摘要 阐述东魁杨梅的生物学特性，总结其丰产栽培技术，以为广大林农提供技术指导。
关键词 东魁杨梅；丰产；栽培技术；浙江永嘉；陡门乡
中图分类号 S667.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）12-0134-01
为积极引导广大干部群众，优化品种、提高质量、增加效益，2006年春季从东魁杨梅原产地浙江黄岩引进该品种，以全安村大烈、潘垟村刀山、山溪头、珠山村古盘山为重点基地进行示范种植，发展东魁杨梅种植规模23.33 hm2。东魁杨梅坐果牢固，不易落果，果实肉柱粗、硬，便于贮藏和运输，抗病性能较好，是浙南山区具有发展前景的杨梅品种。在陡门乡林果种植中，东魁杨梅成为当地杨梅的更新换代品种，连续3年销售价格保持在30元/kg左右，经济效益良好。在调整农业结构、发展特色农业中，走出了新的路子，使农业增产、农民增收，努力推进了全乡“生态农家、休闲陡门”的战略构想，加快了全乡经济和社会全面发展。为做到优质、丰产栽培，充分发挥良种特性，该文通过对东魁杨梅生物学特性和栽培技术进行研究，以为广大林农种植东魁杨梅提供指导。
1 东魁杨梅生物学特性
东魁杨梅又名东岙大杨梅，主产于浙江省黄岩镇东等地。该品种树势强壮，树姿直立，发枝力强，树冠呈圆头形，枝梢节短。叶大，倒披针形，叶长9.72 cm，宽3.1 cm，葉边缘波状皱缩，叶色浓绿。果实较大，为不整的圆球形，单果重约20 g，为目前果型最大的杨梅品种。果面呈紫红色，果肉呈红色或浅红色。果面缝合线明显，果蒂突起，成熟时保持黄绿色；肉柱稍粗，先端钝尖；汁多，酸甜适口，风味浓，含可溶形固形物13.4%，糖量10.5%，酸量为1.10%，可食率为94.87%，品质上等[1]。主产地成熟期为7月上中旬，采收期8～10 d。东魁杨梅是我国15个经过省级鉴定或认定的杨梅优良品种之一，以果实硕大、品质上乘、市场走俏而受到广大种植者和消费者的欢迎。
东魁杨梅性喜温暖湿润，较耐低温，在平均温度15～20 ℃、极端低温不低于-6 ℃的山区能够正常生长发育。陡门乡地处浙南永嘉与乐清山区交界处，平均海拔350 m左右，属亚热带季风气候，常年气候温暖湿润，四季分明，热量丰富，雨水充沛，日照充足，年平均气温17 ℃，年降雨量1 589.5 mm，降雨日177 d，无霜期220 d，非常适宜种植东魁杨梅。
2 东魁杨梅栽培技术
2.1 园地选择，适地适树
栽植地的选择要考虑以下几个因素：①海拔高度。一般杨梅大多数栽培在海拔20～500 m的山地。随着海拔高度的上升，年平均温度降低，昼夜温差增大，果实成熟期延迟。因此，在建果园时，可利用不同的海拔高度种植杨梅，以延长鲜果的供应期。②坡向。尽量选择北坡或东北坡[2]。在深山谷地或在深山盆地开园，不论哪一个坡面，只要在茂密、荫蔽的地方栽植，杨梅生长、结果均表现良好。③植被。立地植被往往是土地肥沃程度的标志。如双子叶的植物占优势的土壤，往往较肥沃；在蕨类、杜鹃和青冈栎等占优势的土壤上，最适宜栽培杨梅。④土壤。以砂质土最好，其次是砂黏土，再次是黏性土。⑤经济地理条件。要求有便利的交通和通讯条件，社会治安条件良好，无污染及严重的空气污染。⑥生态条件。应尽量保留周围的植被。果园周围植被保护良好，果园空气相对湿度往往比较均衡，害虫的天敌增多，园内病虫害就少，而且果实品质也较为优良。
2.2 合理密植，科学施肥
春、秋季可种植，以2月下旬至3月中旬栽植最佳。在定植前1～2个月，按照保土、保肥、保水要求，将杨梅园整修成外高内低、外埂内沟的标准梯田。提前挖大穴使其充分熟化，穴长、深、宽各80 cm，种植密度为3.5 m×4.0 m，种植450～525株/hm2。每穴施腐熟堆肥30 kg或家禽畜禽粪25 kg，填肥踏实后，上盖20 cm的泥土做成种植墩，待栽。栽前将苗木梢端的萌芽小枝部分或全部剪除，将主干上的每个叶片剪去1/2或1/3。因东魁杨梅在接穗部分能自生根，取代了砧木根，所以必须深植。定植时，淋足定根水。
东魁杨梅对氮肥需求量不多，以施土杂肥和钾肥为主。幼龄树一年施肥3～4次，分别在春、夏、秋梢萌发前各施肥1次，株施稀释腐熟粪尿1～2 kg或复合肥0.1～0.2 kg。对于结果树，9—10月深翻改土，施足基肥，每株挖大穴埋入豆麸3～5 kg 硼砂50～100 g 复合肥1 kg，尽量少伤大根。此外，还应追肥2～3次；第1次在春梢萌发前视树体生长势强弱，株施尿素0.5～1.0 kg 硫酸钾1.0～1.5 kg，促发春梢[3]，提高坐果率；第2次在3月上旬至4月上旬施氮、钾为主的复合肥0.5～1.0 kg，促进果实膨大[3]；第3次在采果后施，株施土杂肥20 kg 复合肥1 kg，对促进夏、秋梢萌发充实和花芽分化起重要作用。此外，在生长期结合病虫害防治喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾等进行根外追肥，确保杨梅优质、高产。
2.3 整形修剪，科学采收
幼龄树宜轻度整形修剪，在秋冬季离地面60 cm处定主干，在不同方向留3～4个主枝，以后在主枝、副主枝上逐年选留2～3个枝条。结果树的修剪在采果后15 d或结合疏果同时进行，着重剪去交叉枝、过密枝、病虫枝和枯枝，回缩衰退枝组，短截有用的徒长枝，使整个树冠的枝梢分布上多下少，内密外疏，达到立体结果。
东魁杨梅在永嘉县于4月中旬至5月下旬开花，6月上中旬成熟，比原产地黄岩地区提早10～15 d上市。科学采收是保证东魁杨梅优质、高产的重要技术环节。下雨、雨后初晴不宜采收，否则因含水量过多，容易烂果[4]。采果要分期分批进行，先熟先采，并做到轻采、轻放、轻装，以免果实受伤，影响果品商品率。
2.4 病虫害防治
杨梅果实采收后，要及时防治病虫害，主要防治杨梅褐斑病、金龟子、袋蛾类及果蝇害虫。可用65％代森锰锌600倍液、50％多菌灵可湿性粉剂500～600倍液或70％甲基托布津800倍液防治杨梅褐斑病；用80％敌敌畏1 000倍液或20％杀灭菊酯乳油2 000～2 500倍液防治金龟子和袋蛾类害虫；从7月中下旬开始，每隔10 d喷1次40％速扑杀乳油1 500倍液，连喷3次，防治杨梅蚧类若虫；6—9月应及时人工刮除天牛卵和幼虫。用美国杜邦公司出品的15％Avatar悬浮剂用于防治黑尾果蝇效果颇佳，该农药用于杀灭黑尾果蝇具有高效、低毒低残留的特点，在黑尾果蝇盛发初期喷射15％Avatar悬浮剂3 500～4 000倍液，喷药间隔5～7 d。
3 参考文献
[1] 覃曦静.东魁杨梅秋冬季管理技术要点[J].南方园艺，2009，20（1）：29.
[2] 徐益生，黄建珍.丁岙杨梅栽培管理技术要点[J].浙江亚热带作物通讯，2004，26（1）：40.
[3] 房永安.杨梅速生丰产栽培技术[J].现代农业科技，2008（21）：42，45.
[4] 陈健，管其宽.杨梅丰产栽培技术[M].北京：金盾出版社，2001.
关键词 东魁杨梅；丰产；栽培技术；浙江永嘉；陡门乡
中图分类号 S667.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）12-0134-01
为积极引导广大干部群众，优化品种、提高质量、增加效益，2006年春季从东魁杨梅原产地浙江黄岩引进该品种，以全安村大烈、潘垟村刀山、山溪头、珠山村古盘山为重点基地进行示范种植，发展东魁杨梅种植规模23.33 hm2。东魁杨梅坐果牢固，不易落果，果实肉柱粗、硬，便于贮藏和运输，抗病性能较好，是浙南山区具有发展前景的杨梅品种。在陡门乡林果种植中，东魁杨梅成为当地杨梅的更新换代品种，连续3年销售价格保持在30元/kg左右，经济效益良好。在调整农业结构、发展特色农业中，走出了新的路子，使农业增产、农民增收，努力推进了全乡“生态农家、休闲陡门”的战略构想，加快了全乡经济和社会全面发展。为做到优质、丰产栽培，充分发挥良种特性，该文通过对东魁杨梅生物学特性和栽培技术进行研究，以为广大林农种植东魁杨梅提供指导。
1 东魁杨梅生物学特性
东魁杨梅又名东岙大杨梅，主产于浙江省黄岩镇东等地。该品种树势强壮，树姿直立，发枝力强，树冠呈圆头形，枝梢节短。叶大，倒披针形，叶长9.72 cm，宽3.1 cm，葉边缘波状皱缩，叶色浓绿。果实较大，为不整的圆球形，单果重约20 g，为目前果型最大的杨梅品种。果面呈紫红色，果肉呈红色或浅红色。果面缝合线明显，果蒂突起，成熟时保持黄绿色；肉柱稍粗，先端钝尖；汁多，酸甜适口，风味浓，含可溶形固形物13.4%，糖量10.5%，酸量为1.10%，可食率为94.87%，品质上等[1]。主产地成熟期为7月上中旬，采收期8～10 d。东魁杨梅是我国15个经过省级鉴定或认定的杨梅优良品种之一，以果实硕大、品质上乘、市场走俏而受到广大种植者和消费者的欢迎。
东魁杨梅性喜温暖湿润，较耐低温，在平均温度15～20 ℃、极端低温不低于-6 ℃的山区能够正常生长发育。陡门乡地处浙南永嘉与乐清山区交界处，平均海拔350 m左右，属亚热带季风气候，常年气候温暖湿润，四季分明，热量丰富，雨水充沛，日照充足，年平均气温17 ℃，年降雨量1 589.5 mm，降雨日177 d，无霜期220 d，非常适宜种植东魁杨梅。
2 东魁杨梅栽培技术
2.1 园地选择，适地适树
栽植地的选择要考虑以下几个因素：①海拔高度。一般杨梅大多数栽培在海拔20～500 m的山地。随着海拔高度的上升，年平均温度降低，昼夜温差增大，果实成熟期延迟。因此，在建果园时，可利用不同的海拔高度种植杨梅，以延长鲜果的供应期。②坡向。尽量选择北坡或东北坡[2]。在深山谷地或在深山盆地开园，不论哪一个坡面，只要在茂密、荫蔽的地方栽植，杨梅生长、结果均表现良好。③植被。立地植被往往是土地肥沃程度的标志。如双子叶的植物占优势的土壤，往往较肥沃；在蕨类、杜鹃和青冈栎等占优势的土壤上，最适宜栽培杨梅。④土壤。以砂质土最好，其次是砂黏土，再次是黏性土。⑤经济地理条件。要求有便利的交通和通讯条件，社会治安条件良好，无污染及严重的空气污染。⑥生态条件。应尽量保留周围的植被。果园周围植被保护良好，果园空气相对湿度往往比较均衡，害虫的天敌增多，园内病虫害就少，而且果实品质也较为优良。
2.2 合理密植，科学施肥
春、秋季可种植，以2月下旬至3月中旬栽植最佳。在定植前1～2个月，按照保土、保肥、保水要求，将杨梅园整修成外高内低、外埂内沟的标准梯田。提前挖大穴使其充分熟化，穴长、深、宽各80 cm，种植密度为3.5 m×4.0 m，种植450～525株/hm2。每穴施腐熟堆肥30 kg或家禽畜禽粪25 kg，填肥踏实后，上盖20 cm的泥土做成种植墩，待栽。栽前将苗木梢端的萌芽小枝部分或全部剪除，将主干上的每个叶片剪去1/2或1/3。因东魁杨梅在接穗部分能自生根，取代了砧木根，所以必须深植。定植时，淋足定根水。
东魁杨梅对氮肥需求量不多，以施土杂肥和钾肥为主。幼龄树一年施肥3～4次，分别在春、夏、秋梢萌发前各施肥1次，株施稀释腐熟粪尿1～2 kg或复合肥0.1～0.2 kg。对于结果树，9—10月深翻改土，施足基肥，每株挖大穴埋入豆麸3～5 kg 硼砂50～100 g 复合肥1 kg，尽量少伤大根。此外，还应追肥2～3次；第1次在春梢萌发前视树体生长势强弱，株施尿素0.5～1.0 kg 硫酸钾1.0～1.5 kg，促发春梢[3]，提高坐果率；第2次在3月上旬至4月上旬施氮、钾为主的复合肥0.5～1.0 kg，促进果实膨大[3]；第3次在采果后施，株施土杂肥20 kg 复合肥1 kg，对促进夏、秋梢萌发充实和花芽分化起重要作用。此外，在生长期结合病虫害防治喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾等进行根外追肥，确保杨梅优质、高产。
2.3 整形修剪，科学采收
幼龄树宜轻度整形修剪，在秋冬季离地面60 cm处定主干，在不同方向留3～4个主枝，以后在主枝、副主枝上逐年选留2～3个枝条。结果树的修剪在采果后15 d或结合疏果同时进行，着重剪去交叉枝、过密枝、病虫枝和枯枝，回缩衰退枝组，短截有用的徒长枝，使整个树冠的枝梢分布上多下少，内密外疏，达到立体结果。
东魁杨梅在永嘉县于4月中旬至5月下旬开花，6月上中旬成熟，比原产地黄岩地区提早10～15 d上市。科学采收是保证东魁杨梅优质、高产的重要技术环节。下雨、雨后初晴不宜采收，否则因含水量过多，容易烂果[4]。采果要分期分批进行，先熟先采，并做到轻采、轻放、轻装，以免果实受伤，影响果品商品率。
2.4 病虫害防治
杨梅果实采收后，要及时防治病虫害，主要防治杨梅褐斑病、金龟子、袋蛾类及果蝇害虫。可用65％代森锰锌600倍液、50％多菌灵可湿性粉剂500～600倍液或70％甲基托布津800倍液防治杨梅褐斑病；用80％敌敌畏1 000倍液或20％杀灭菊酯乳油2 000～2 500倍液防治金龟子和袋蛾类害虫；从7月中下旬开始，每隔10 d喷1次40％速扑杀乳油1 500倍液，连喷3次，防治杨梅蚧类若虫；6—9月应及时人工刮除天牛卵和幼虫。用美国杜邦公司出品的15％Avatar悬浮剂用于防治黑尾果蝇效果颇佳，该农药用于杀灭黑尾果蝇具有高效、低毒低残留的特点，在黑尾果蝇盛发初期喷射15％Avatar悬浮剂3 500～4 000倍液，喷药间隔5～7 d。
3 参考文献
[1] 覃曦静.东魁杨梅秋冬季管理技术要点[J].南方园艺，2009，20（1）：29.
[2] 徐益生，黄建珍.丁岙杨梅栽培管理技术要点[J].浙江亚热带作物通讯，2004，26（1）：40.
[3] 房永安.杨梅速生丰产栽培技术[J].现代农业科技，2008（21）：42，45.
[4] 陈健，管其宽.杨梅丰产栽培技术[M].北京：金盾出版社，2001.