【摘 要】
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提起儿童的保健,家长们往往着眼于那些包装精美、价格昂贵的所谓高级营养品,对于经济实惠的普通食品却看不上眼。其实那些不起眼的食物,例如海带、虾米皮、剩骨和鱼刺,对儿童
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提起儿童的保健,家长们往往着眼于那些包装精美、价格昂贵的所谓高级营养品,对于经济实惠的普通食品却看不上眼。其实那些不起眼的食物,例如海带、虾米皮、剩骨和鱼刺,对儿童健康成长,却有很大作用。海带含有丰富的钙、磷、钾、铁等无机盐。我国膳食以谷物为主,无机盐缺乏,往往造成儿童的佝偻病和缺铁性贫血。海带恰可弥补这些不足。如每百克海带中含1177毫克钙,是牛奶的9倍,鸡蛋的20
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