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摘 要： 涉外与商贸是中国独立学院主要的专业特征。在涉外与商贸领域，跨文化交际无处不在。本文通过展示中美两国的文化差异，来讨论独立学院在英语教学中文化教学的重要性与可行性，并就文化教学的内容与方法提出建议。
关键词： 独立学院 英语教学 文化教学 文化差异
1.前言
外语教学中，传统教学方法多偏重于语言知识教学而忽视了目的语的背景知识。这就产生了语言学习中的文化障碍，从而造成学生对目的语的误解或误用。［１］在大学英语尤其是独立学院英语教学中，文化教学仍然屈从于语言教学之下。这就使英语教学中的文化教学十分有限。
国际交往日益频繁，随之而来的，是凌驾于语言交际之上的文化碰撞。因此“在当今语言教学中强调文化教学，或者说语言与文化相互交织，已经见惯不惊。也就是说：语言教学中没有文化参与已经变得不可能”。［２］
《大学英语课程教学要求（试行）》（2004年）规定：大学英语课程不仅是一门语言基础知识课程，而且是拓宽知识、了解世界文化的素质教育课程。因此，大学英语教学应适时、适度地导入相关的文化知识。［３］
我国独立学院所设置的专业大都和涉外商贸有关，这就要求这些学校的英语教学包含文化教学，尤其是跨文化交际的教学。
本文以独立学院的涉外商贸特征为背景，阐述中美之间的文化差异，讨论独立学院英语教学中文化教学的重要性与可行性，并就如何在独立学院英语教学中进行文化教学从教学内容和教学方法等方面提出建议。
2.文化在英语学习中的作用
2.1语言与文化
克莱尔·克拉姆说：“语言是我们进行社会生活的基本手段，当它作用于交际背景之下，它便与文化通过多种复杂途径发生紧密联系。”在他看来，语言传达、体现并象征文化现实。［５］“当文化的学习得到大力提倡的时候，它所强调的不仅是人类学意义上的文化，而且强调语言现象与社会事件、社会结构、社会阶层与文化参照物之间的关系。”［６］
2.2文化在英语学习中的作用
学习者在学习语言的时候，总是尽可能地走近该语言的使用者：他们的生活方式，他们的所作所为、所思所想。也就是说，一个人要学一门语言，就必须学习这门语言所包含的文化。以此，语言教学与文化不可分离。学习英语不能仅仅是学习英语单词、理解其意义。文化教学是学习者在真实条件下用目的语进行正常交际的重要保证。独立学院学生学习英语的目的就是用英语进行正确地交际。这就要求学生在学习英语的过程中学习英语国家风俗习惯和行为方式，这些都是文化的基本要素。
3.中美文化差异
在涉外商贸活动中，成功的交际需要对隐藏在谈判对手背后的文化差异有充分的了解。中美文化差异主要表现在以下方面。
3.1不同文化模式
文化除了指信仰与价值外，还包括态度、规范和物质方面。它既指人们对人们用以感知世界的方式及其条件，又指人们的生活方式。中美文化主要有以下差异。
3.1.1个人主义。个人主义是美国特有的模式，广义上讲，它指个体唯一性、特殊性，以及完全有别于其他个体的特征，是“自然的基本单位”。但东方文化尤其是中国则主要强调集体主义，也就是集体主义先于个人主义。汉语中的“国家”就常常被理解成先“国”后“家”。
3.1.2物质主义。对很多美国人来说，物质总是生活的主要部分，他们把追求物质财富与身体舒适视为自己的权利，并且常常以财取人，物质主义表现在众多方面。中国则强调精神生活力求回避物质存在。
3.1.3科学与技术。西方文化一直相信所有问题都能用科学来解决。西方人倾向于对客观性、实证性和科学方法的重视。这与中国文化中的主观性、神秘性和直觉的价值观相冲突。
3.1.4进步与改变。美国人非常重视进步与改变。他们通过自助改变自己，甚至连改换居住地的速度都比世界上任何其他民族要快。他们不满于现状，每一代美国人都想有改变的机会，这种追求进步与改变的信仰如此强烈，因此美国人很少害怕冒险与开拓新的领域。很多古老而又传统的国家，比如中国，见证了人类文明的兴衰，不太认可改变、进步和勇敢，常常对美国人的行为方式感到费解。
3.1.5工作与休闲。对大多数美国人来说，工作是必要的，并且值得精力付出，是一种控制和表达强烈情的感状态的手段，是通向名誉、金钱和权力的金光大道。对辛勤劳动的主要回报，就是休闲，它也是美国人的价值观。对美国人来说，玩是他们挣来的。它是对一定时期工作压力的缓解。他们在玩耍中找到真正的快乐。中国人则常常提倡为国家和社会作贡献而不辞辛劳。［７］
3.2不同世界观
世界观是一种文化对上帝、人性、自然、存在问题、宇宙、生命、死亡、疾病，以及其他影响其成员怎样感知世界的哲学问题的价值取向。世界观起源于文化，给予我们世界观的主要文化因素是宗教。在美国，基督教是主要的世界观，但在绝大多数东方国家尤其是中国，很多人则信仰佛教。［８］
3.3不同历史
美国的历史十分独特，其主要文化相对比较年轻，而且主要是在国家的形成过程中形成的。首先，那些最初到达大西洋海岸的人带来的是很多英国人的价值观，法律体系，以及十六世纪比较流行的商业组织。其次，这些定居者到达之后就面临因移民而产生的新市民浪潮，这就产生了“大熔炉”、“炖汤”或“什锦沙拉”等文化比喻。殖民地居民珍视个性，不拘形式，重时效。环境因素对定居者产生心理影响。暴力形成文化是美国历史的另一方面。［９］
中国是一个有着5000年文化历史的国家。中国历史的很多具体方面对中国人世界观的形成产生重要影响，最重要的是物质与文化相互孤立。即使在今天，人们也相信中国是“文明中心”。另外一个持续了几千年并且还在继续的是宗族观念。［１０］
4.独立学院英语中的文化教学
在与外商的交往中，仅仅懂得目的语还远远不够，因为交际或谈判活动涉及的不只是语言意义本身，还包括文化碰撞和文化包容，这就要求外语教学涵盖文化教学。
文化教学的内容大致可分成六个方面。
地点。外语学习者需要度所学语言的地理概况有一定程度的了解。
个人与生活方式。在文化教学中，重点应放在人上——他们的生活方式、所思所想、所作所为，以及价值观。
公民与社会。应指导学习者识别不同社会、不同职业、不同经济和不同年龄的重要社会群体，以及他们所表现出的地域特征。
历史。学习者需要有机会了解目的语国家或地区的重要发展史，包括少数民族发展史。
制度，包括教育制度，社会福利，经济制度，军事与人民，宗教制度，政党，媒体。
文艺与其他成就。学习者应该能够获得了解和欣赏艺术、音乐、作家作品的能力，能像本地人一样了解目的语国家重要人物和成就。［１１］
文化教学课有选择的以下方法。
创造真实的课堂环境。教室的各种装饰和摆设、海报、卡通、地图、剪报、教具展示、各种票据、时刻表、菜单等，为目的语社区创造一种有形的可视化效果。对于语言社区中语言使用的实现在地理上和心理上远离教室的这一外语教学环境来说尤为重要。
提供文化信息。如录制英语歌曲、新闻报道、讨论和角色表演等。
撰写研究论文。有的学生能够通过阅读、演讲、讨论和辩论对目的与文化和社会加以学术研究，这很重要。通常情况下，可信资料的缺乏要求学生通过文化探索接近文化，而不是直接从已知书本上获得。
随着经济与生活方式全球化加强，对外交流越来越频繁。许多外国人来中国投资、工作或学习，为学生学习英语国家文化提供了另外的机会。鉴于此，对英语教学中的文化教学还可在真实生活中引入目的与文化（包括让以目的语为母语的人走进外语教学课堂，或者将学生带进二语环境），利用文化社区资源（在城市的很多社区，由于移民而出现以不同语言为母语的人生活在一起。在这种情况下，那些外国人则构成了在外语环境中学校外语的文化资源）［１３］，出国，等等。
5.结语
独立学院要真正独立和繁荣于中国教育舞台之上，就必须更加关注国际交流，以满足日益增长的涉外商贸人才的需要。以此为契机和目标，英语教学的改革必须考虑到不同语言的文化差异。只有这样，大学英语教学才能真正成为教学生更加有效地理解和使用英语的教学。在这一点上，独立学院教师对文化教学的研究就显得迫在眉睫。
参考文献：
［1］［3］姚力之.大学英语教学中的文化导入.湘潭师范学院学报（哲学社会科学版），2006.1：148.
［2］［4］［6］［11］［13］Stern，H.H.Patrick Allen
关键词： 独立学院 英语教学 文化教学 文化差异
1.前言
外语教学中，传统教学方法多偏重于语言知识教学而忽视了目的语的背景知识。这就产生了语言学习中的文化障碍，从而造成学生对目的语的误解或误用。［１］在大学英语尤其是独立学院英语教学中，文化教学仍然屈从于语言教学之下。这就使英语教学中的文化教学十分有限。
国际交往日益频繁，随之而来的，是凌驾于语言交际之上的文化碰撞。因此“在当今语言教学中强调文化教学，或者说语言与文化相互交织，已经见惯不惊。也就是说：语言教学中没有文化参与已经变得不可能”。［２］
《大学英语课程教学要求（试行）》（2004年）规定：大学英语课程不仅是一门语言基础知识课程，而且是拓宽知识、了解世界文化的素质教育课程。因此，大学英语教学应适时、适度地导入相关的文化知识。［３］
我国独立学院所设置的专业大都和涉外商贸有关，这就要求这些学校的英语教学包含文化教学，尤其是跨文化交际的教学。
本文以独立学院的涉外商贸特征为背景，阐述中美之间的文化差异，讨论独立学院英语教学中文化教学的重要性与可行性，并就如何在独立学院英语教学中进行文化教学从教学内容和教学方法等方面提出建议。
2.文化在英语学习中的作用
2.1语言与文化
克莱尔·克拉姆说：“语言是我们进行社会生活的基本手段，当它作用于交际背景之下，它便与文化通过多种复杂途径发生紧密联系。”在他看来，语言传达、体现并象征文化现实。［５］“当文化的学习得到大力提倡的时候，它所强调的不仅是人类学意义上的文化，而且强调语言现象与社会事件、社会结构、社会阶层与文化参照物之间的关系。”［６］
2.2文化在英语学习中的作用
学习者在学习语言的时候，总是尽可能地走近该语言的使用者：他们的生活方式，他们的所作所为、所思所想。也就是说，一个人要学一门语言，就必须学习这门语言所包含的文化。以此，语言教学与文化不可分离。学习英语不能仅仅是学习英语单词、理解其意义。文化教学是学习者在真实条件下用目的语进行正常交际的重要保证。独立学院学生学习英语的目的就是用英语进行正确地交际。这就要求学生在学习英语的过程中学习英语国家风俗习惯和行为方式，这些都是文化的基本要素。
3.中美文化差异
在涉外商贸活动中，成功的交际需要对隐藏在谈判对手背后的文化差异有充分的了解。中美文化差异主要表现在以下方面。
3.1不同文化模式
文化除了指信仰与价值外，还包括态度、规范和物质方面。它既指人们对人们用以感知世界的方式及其条件，又指人们的生活方式。中美文化主要有以下差异。
3.1.1个人主义。个人主义是美国特有的模式，广义上讲，它指个体唯一性、特殊性，以及完全有别于其他个体的特征，是“自然的基本单位”。但东方文化尤其是中国则主要强调集体主义，也就是集体主义先于个人主义。汉语中的“国家”就常常被理解成先“国”后“家”。
3.1.2物质主义。对很多美国人来说，物质总是生活的主要部分，他们把追求物质财富与身体舒适视为自己的权利，并且常常以财取人，物质主义表现在众多方面。中国则强调精神生活力求回避物质存在。
3.1.3科学与技术。西方文化一直相信所有问题都能用科学来解决。西方人倾向于对客观性、实证性和科学方法的重视。这与中国文化中的主观性、神秘性和直觉的价值观相冲突。
3.1.4进步与改变。美国人非常重视进步与改变。他们通过自助改变自己，甚至连改换居住地的速度都比世界上任何其他民族要快。他们不满于现状，每一代美国人都想有改变的机会，这种追求进步与改变的信仰如此强烈，因此美国人很少害怕冒险与开拓新的领域。很多古老而又传统的国家，比如中国，见证了人类文明的兴衰，不太认可改变、进步和勇敢，常常对美国人的行为方式感到费解。
3.1.5工作与休闲。对大多数美国人来说，工作是必要的，并且值得精力付出，是一种控制和表达强烈情的感状态的手段，是通向名誉、金钱和权力的金光大道。对辛勤劳动的主要回报，就是休闲，它也是美国人的价值观。对美国人来说，玩是他们挣来的。它是对一定时期工作压力的缓解。他们在玩耍中找到真正的快乐。中国人则常常提倡为国家和社会作贡献而不辞辛劳。［７］
3.2不同世界观
世界观是一种文化对上帝、人性、自然、存在问题、宇宙、生命、死亡、疾病，以及其他影响其成员怎样感知世界的哲学问题的价值取向。世界观起源于文化，给予我们世界观的主要文化因素是宗教。在美国，基督教是主要的世界观，但在绝大多数东方国家尤其是中国，很多人则信仰佛教。［８］
3.3不同历史
美国的历史十分独特，其主要文化相对比较年轻，而且主要是在国家的形成过程中形成的。首先，那些最初到达大西洋海岸的人带来的是很多英国人的价值观，法律体系，以及十六世纪比较流行的商业组织。其次，这些定居者到达之后就面临因移民而产生的新市民浪潮，这就产生了“大熔炉”、“炖汤”或“什锦沙拉”等文化比喻。殖民地居民珍视个性，不拘形式，重时效。环境因素对定居者产生心理影响。暴力形成文化是美国历史的另一方面。［９］
中国是一个有着5000年文化历史的国家。中国历史的很多具体方面对中国人世界观的形成产生重要影响，最重要的是物质与文化相互孤立。即使在今天，人们也相信中国是“文明中心”。另外一个持续了几千年并且还在继续的是宗族观念。［１０］
4.独立学院英语中的文化教学
在与外商的交往中，仅仅懂得目的语还远远不够，因为交际或谈判活动涉及的不只是语言意义本身，还包括文化碰撞和文化包容，这就要求外语教学涵盖文化教学。
文化教学的内容大致可分成六个方面。
地点。外语学习者需要度所学语言的地理概况有一定程度的了解。
个人与生活方式。在文化教学中，重点应放在人上——他们的生活方式、所思所想、所作所为，以及价值观。
公民与社会。应指导学习者识别不同社会、不同职业、不同经济和不同年龄的重要社会群体，以及他们所表现出的地域特征。
历史。学习者需要有机会了解目的语国家或地区的重要发展史，包括少数民族发展史。
制度，包括教育制度，社会福利，经济制度，军事与人民，宗教制度，政党，媒体。
文艺与其他成就。学习者应该能够获得了解和欣赏艺术、音乐、作家作品的能力，能像本地人一样了解目的语国家重要人物和成就。［１１］
文化教学课有选择的以下方法。
创造真实的课堂环境。教室的各种装饰和摆设、海报、卡通、地图、剪报、教具展示、各种票据、时刻表、菜单等，为目的语社区创造一种有形的可视化效果。对于语言社区中语言使用的实现在地理上和心理上远离教室的这一外语教学环境来说尤为重要。
提供文化信息。如录制英语歌曲、新闻报道、讨论和角色表演等。
撰写研究论文。有的学生能够通过阅读、演讲、讨论和辩论对目的与文化和社会加以学术研究，这很重要。通常情况下，可信资料的缺乏要求学生通过文化探索接近文化，而不是直接从已知书本上获得。
随着经济与生活方式全球化加强，对外交流越来越频繁。许多外国人来中国投资、工作或学习，为学生学习英语国家文化提供了另外的机会。鉴于此，对英语教学中的文化教学还可在真实生活中引入目的与文化（包括让以目的语为母语的人走进外语教学课堂，或者将学生带进二语环境），利用文化社区资源（在城市的很多社区，由于移民而出现以不同语言为母语的人生活在一起。在这种情况下，那些外国人则构成了在外语环境中学校外语的文化资源）［１３］，出国，等等。
5.结语
独立学院要真正独立和繁荣于中国教育舞台之上，就必须更加关注国际交流，以满足日益增长的涉外商贸人才的需要。以此为契机和目标，英语教学的改革必须考虑到不同语言的文化差异。只有这样，大学英语教学才能真正成为教学生更加有效地理解和使用英语的教学。在这一点上，独立学院教师对文化教学的研究就显得迫在眉睫。
参考文献：
［1］［3］姚力之.大学英语教学中的文化导入.湘潭师范学院学报（哲学社会科学版），2006.1：148.
［2］［4］［6］［11］［13］Stern，H.H.Patrick Allen