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<正>熬糖液,这可是制作糖艺作品中最重要的一个环节,因为糖液熬制得怎么样将影响到糖艺作品的质量。熬制糖液时,不仅其操作步骤有讲究,而且还有一定的技巧。虽然目前业内流传的熬糖液配方有很多,但并非是一成不变的,因为糖液的质量
糖艺中熬糖液的步骤与技巧
【摘 要】
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<正>熬糖液,这可是制作糖艺作品中最重要的一个环节,因为糖液熬制得怎么样将影响到糖艺作品的质量。熬制糖液时,不仅其操作步骤有讲究,而且还有一定的技巧。虽然目前业内流传
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年06期
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