喜气洋洋蒸馒头

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  “丁零零……”(用上象声词,使作文以声音来开头,让人耳目一新)清晨,一阵清脆的电话铃响起,原来是奶奶邀请我们回去蒸馒头。来到奶奶家,只见宽敞的客厅里显得十分拥挤,来了很多人,比大年三十吃年夜饭还要热闹,墙边的长条几上摆着各种各样的点心馅,地上放着很多筛子、匾。(简要而传神地写出人多、馅多、存放馒头的用具多,突出了场面的浩大,渲染了热闹的气氛。)
  奶奶一声令下,大家便开始忙活起来。大人们一边谈笑风生,一边马不停蹄地忙碌着。他们先把发好的面团反复搓揉,再将面团揉压成细长条,最后扯成一个个小面团。(通过神态和动作的刻画,写出了大人们熟练的动作和欢快的心情)小孩们呢,拿过小面团玩起了面塑,有的捏小兔,有的捏小猪,有的捏小乌龟,最有趣的是小表弟,捏出了个四不像!(一组排比句突出了孩子们活泼、顽皮、可爱的特点)哈,瞧他的脸上、眉毛上沾满了面粉,活像京剧中的小丑,真滑稽!(对人物外貌进行了细致刻画,使习作富有画面感;比喻句的运用,让表达更生动、形象;前面几句侧重于“面”,小表弟的描写侧重于“点”,写法多样,棒!)
  很快,白白胖胖、头上还顶着花褶的小馒头,经大人们的手欢欢喜喜地降临人间了!(简要描述馒头的外形,写出大人们高超的技艺,与下文“我”的作品形成对比;拟人句的运用,让句子更生动、有趣)我禁不住手痒痒的,也跟着做,把小面团揉成圆球,按成碗状,用调羹挖馅放进去,再将“碗”口拢小些,接着一个角一个角地拎起来,想在馒头的顶端捏出褶,做成花形、封上口。可我拎这边,馅就从那边冒出去;把馅按进去,它又从别的地方冒出来,真像个不听话的娃娃!我急了,忙请奶奶帮忙。奶奶笑眯眯地说:“这是馅太多了,应该掏出点来。”一试,嗬!问题果然解决了。看着自己的“作品”,虽然样子有点儿丑,但心里还是挺有成就感的。我趁热打铁,继续“战斗”,于是越包越快,越包越漂亮!(“揉、按、挖、放、拢、拎、捏、封”等动词,细致地刻画出“我”包馒头的一系列动作,用词准确,表达形象;“禁不住、急了、挺有成就感”等,生动地描述出“我”的心理变化,让习作更能牵动读者的心,更有感染力。)
  在大家忙着包馒头的时候,爷爷蒸起了馒头。三十分钟后,奶奶把蒸笼盖一掀,热气、香气一下子弥漫整个房间。大家呼啦一下全围过去,不顾烫手,拿起馒头大口大口地吃起来,“嗯,好吃!”“嘿,好软!好香!”“比街上买的有味道多了!”大家吃着自家包的馒头,心里乐开了花!(生动、形象地刻画了大家的动作、语言、心理,突出馒头的好吃和大家心情的愉悦。)
  在我们品尝馒头的时候,一向诲人不倦的妈妈还不忘她的教师职业,忙着为祖国的“花朵”们普及“馒头文化”:据说馒头是山东人的一大创造,在汉代就有了。还传说,1700多年前,诸葛亮为了祭祀战死的士兵,在肉馅外面包上面粉,做成人头模样,放入笼屉蒸熟,这种祭品被称作“馒首”。由于“首”“头”同义,就把“馒首”称作“馒头”。后来,蒸馒头形象地表示蒸发,与“真发”谐音,象征日子会蒸蒸日上。(借妈妈的嘴来介绍馒头的相关知识,凸显馒头的文化底蕴。)
  说笑间,一笼笼馒头、团子欢快出“笼”,盛满了大大小小的盆,铺满了所有的筛子与匾。(形象地表现出劳动成果喜人。)
  夕阳西下,大家拎着装满馒头、团子的大包小包,带着满心的喜悦与幸福,回各自的小家去了。
  那天,我飽了口福又饱了耳福,真是“倍儿爽”呀!(巧用歌曲,让语言显得活泼俏皮,妙!)如今,馒头早吃完了,可馒头的美味仿佛依然留在我嘴里,当天的欢声笑语依然在耳边回响。(一组排比句,突出“我”爱吃馒头)哦,那馒头的香气,那热闹欢乐的家呀!让我难以忘怀。(用感叹句来升华主题,点明习作的中心;“哦”,以及前文中“哈、嗬、嗯、嘿”等叹词的运用,增添习作的情趣,更好地表达出人物的感情,好!)
  总评
  全文结构清晰,构思巧妙。首先是以声音开头,先声夺人;重点写大家包馒头、蒸馒头、尝馒头,分馒头的过程,写得有详有略,有点有面,尤其是“我”包馒头的情景,抓住人物的一系列动作和心理的变化来细致刻画,真实生动,情真意切,让读者有身临其境的感觉;结尾简洁自然,点明中心。全文语言朴实、简洁、流畅,体现出小作者敏锐的观察能力和良好的语言驾驭能力。
  (陈建华)
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