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口蹄疫(foot—and—mouth disease,FMD)是由口蹄疫病毒引起的一种急性、热性、高度接触传染性并可快速远距离传播的动物疫病。口蹄疫疫情的发生除可造成巨大经济损失外,还会带来严重的社会影响,世界动物卫生组织(0IE)将该病列在15个A类动物疫病名单之首,我国政府也将该病排在14个一类动物传染病的第一位,充分显示了国内外对该病的关注程度。