【摘 要】
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近年来,湖南米粉在武汉发展异常迅速。短短几年时间,江城的湖南米粉店已达1300多家,每天大约有90万人次吃湖南米粉。湖南米粉在武汉的成功,已经被一些人称作“湖南米粉现象”
【机 构】
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华中师范大学经济学院,华中师范大学经济学院,华中师范大学经济学院 湖北武汉,湖北武汉,湖北武汉
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近年来,湖南米粉在武汉发展异常迅速。短短几年时间,江城的湖南米粉店已达1300多家,每天大约有90万人次吃湖南米粉。湖南米粉在武汉的成功,已经被一些人称作“湖南米粉现象”。湖南米粉的成功绝非偶然,本文通过作者对多家武汉湖南米粉店的实地考察,从区位,布局及经营状况等多个角度对湖南米粉在武汉的热销做出了分析。
In recent years, Hunan rice flour in the rapid development of Wuhan. Just a few years, Jiangcheng Hunan rice noodle shop has reached more than 1,300 daily intake of about 900,000 people eat Hunan rice noodles. The success of Hunan rice noodles in Wuhan has been called by some “Hunan rice noodles phenomenon.” The success of Hunan rice noodles is not accidental. This article analyzes the hot sales of Hunan rice noodles in Wuhan from multiple perspectives, such as location, layout and operating conditions.
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