【摘 要】
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栽培种菌龄的长短,是关系到出菇快慢、抗霉力强弱、产量高低的重要因素之一,也是栽培中的一个关键问题。现就香菇菌种的菌龄谈点看法: (一)原种的菌龄:原种的菌龄不能太长,力
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栽培种菌龄的长短,是关系到出菇快慢、抗霉力强弱、产量高低的重要因素之一,也是栽培中的一个关键问题。现就香菇菌种的菌龄谈点看法: (一)原种的菌龄:原种的菌龄不能太长,力求在45天左右,一般以刚发菌到瓶底即转接栽培种为好。在原种生产时,一定要考虑到栽培种的生产情况再分批进行,以确保菌种质量。特别是大面积生产的单位,由于栽培种生产周期长,原种必须分多批制备。如果原种一批生产接种,势必产生超龄菌种,不仅降低菌种生命力,且易感染杂菌。
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