【摘 要】
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天然提取物行业是近年来在国内外兴起并具有广阔发展前景的新兴行业.天然提取物产品广泛应用于保健食品、营养健康食品和中药产品等多个领域.为促进我国提取物行业稳定快速发
【机 构】
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华南理工大学食品科学与工程学院中国农业大学食品科学与营养工程学院;湖南农业大学;晨光生物科技集团股份有限公司;中国食品发酵工业研究院食品部;天津益倍生物科技集团;华南农业大学食品学院;老年营养食品研究
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天然提取物行业是近年来在国内外兴起并具有广阔发展前景的新兴行业.天然提取物产品广泛应用于保健食品、营养健康食品和中药产品等多个领域.为促进我国提取物行业稳定快速发展与功能性成分提取技术和应用研发成果的推广,中国食品添加剂和配料协会于2018年11月8日在广州FIC秋季展暨提取物、功能性配料、保健食品供应商见面会期间隆重举办“天然提取物生产应用技术与发展高峰论坛”,邀请八位知名专家就天然提取物提取、精制技术和功能性成分的应用开发等论述各自研究成果,分享企业发展战略、产品应用开发及市场拓展经验.本刊应广大听众和读者要求,简要整理了八位专家的演讲内容,向读者展现了高峰论坛的现实场景,重温行业专家的观点盛宴.
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