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近几年来，我国政府十分重视食品安全工作，相继出台了一系列的法律法规。为解决食品安全存在的问题，2006年我国相关主管部门将食品安全监管工作列为重中之重，2007年10月31日国务院召开常委会议，讨论并原则通过《中华人民共和国食品安全法（草案）》，2008年4月全国人大常委会公布《食品安全法》草案并征求意见，有望让食品实现“从农田到餐桌”的安全。食品召回制度的目的是保护消费者的合法权益，督促生产经营者提高食品质量水平。召回不安全食品必然造成生产经营者的损失，在政府强制召回的压力下，生产经营者为了减少因召回造