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重点叙述了甘薯原料的结构和组成成分，强调了淀粉生产对鲜甘著原料质量上的要求，同时详细介绍了鲜甘薯淀粉的工业化生产工艺及对污水的治理。
鲜甘薯淀粉的工业化生产
【摘 要】
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重点叙述了甘薯原料的结构和组成成分，强调了淀粉生产对鲜甘著原料质量上的要求，同时详细介绍了鲜甘薯淀粉的工业化生产工艺及对污水的治理。
【机 构】
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龙亢农场雁湖工业公司
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2000年05期
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