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随着经济的发展,人们的生活水平得到有效提高,与此同时,对于食品安全的关注也开始增加.目前,我国部分地区的卫生监督不够完善,导致禽类以及与之相关的产品存在安全问题,长此以往,不但不利于我国人民的身心健康,还将较大程度上影响我国经济良性发展.基于此,本文针对广州市的禽类及其产品的卫生监督进行分析,探究提高广州市动物卫生监督所防疫检疫工作的相关策略.