我家刚搬（ｂāｎ）到一个新镇（ｚｈèｎ）上，当焊接（ｈàｎ ｊｉē）工的爸爸就丢（ｄｉū）了工作。爸爸很卖（ｍàｉ）力地四处求职（ｚｈí），妈妈则想方设（ｓｈè）法填饱（ｂǎｏ）我们兄妹三人的肚（ｄù）子。很快，父母的积蓄（ｊī ｘù）就用光了。当一切濒临（ｂīｎ ｌíｎ）绝境（ｊìｎｇ）时，一位附（ｆù）近的农民把他地里的土豆免费（ｍｉǎｎ ｆèｉ）供应给我们。于是，我们一日三餐吃的都是土豆：早晨煎（ｊｉāｎ）土豆，中午烤（ｋǎｏ）土豆，晚上吃土豆泥。几周过去了，爸爸仍然（ｒéｎｇ ｒáｎ）失业。进餐时的气氛（ｆēｎ）也越来越沉闷（ｃｈéｎ ｍèｎ）而阴郁（ｙù）。
　　一天早饭后，爸爸推（ｔｕī）开椅子，大步流星地走了出去。我尾随（ｓｕí）其后，看见他钻（ｚｕāｎ）进汽车，把所有的座椅下面都翻（ｆāｎ）找了一个遍。他弄（ｎòｎｇ）到数枚（ｍéｉ）硬币（ｙìｎｇ ｂì），放进口袋，对我说：“告诉你妈我要进城一趟（ｔàｎｇ），晚饭前赶回来。”
　　要干什么？我很纳闷（ｎà ｍèｎ）。
　　爸爸回来时，紧握着一个棕（ｚōｎｇ）色小口袋。他对妈妈耳语了几句，妈妈就发着嘘（ｘū）声把我们赶出了厨（ｃｈú）房。
　　“我们要吃一顿（ｄùｎ）特别的大餐来庆祝。”爸爸宣（ｘｕāｎ）布说。
　　“庆祝什么？”我问。我们还能有什么值（ｚｈí）得高兴的事吗？爸爸的工作要是有了眉（ｍéｉ）目，他肯定会告诉我们的。
　　“生活，罗伊。我们要庆祝生活。目前，情况可能很艰（ｊｉāｎ）难，但是我想，只要我们怀着信心和希望，努力坚持下去，就一定能度过难关的。上帝（ｄì）一直保佑（ｙòｕ）我们。”
　　不久，妈妈隆重（ｌóｎｇ ｚｈòｎｇ）地端（ｄｕāｎ）出了晚餐。只见盘子里盛（ｃｈéｎｇ）着一堆（ｄｕī）五颜六色的东西，粉的，绿的，蓝的，橙（ｃｈéｎｇ）的……天哪！这是什么？
　　等到我迫（ｐò）不及待（ｊí ｄàｉ），狼吞（ｔūｎ）虎咽（ｙàｎ）地吃下第一口后，我就明白了：是土豆泥。虽然如此，由于有了这么多绚烂（ｘｕàｎ ｌàｎ）的颜色，腻（ｎì）味的土豆泥吃起来也格外有趣。哥哥、姐姐和我都边吃边咯咯地笑。长久以来笼罩（ｌǒｎｇ ｚｈàｏ）在餐桌上的阴霾（ｍáｉ）顷刻（ｑīｎ ｋè）消散（ｓàｎ）了。
　　几周后，爸爸找到了工作。我们高高兴兴地摆脱（ｂǎｉ ｔｕō）了“土豆大餐”。
　　那天爸爸用硬币买来的只是食用色素（ｓù），然而他带来的色彩却使我们的餐桌为之一亮，而他的人生哲（ｚｈé）学从此点亮了我的生活。现在，每当遭遇（ｚāｏ ｙù）困境（ｊìｎｇ），我都会做上一盘彩色的土豆泥，因为它总能唤（ｈｕàｎ）起我对生活的信心和勇气，并提醒（ｔí ｘǐｎｇ）我今天的生活是多么幸福。