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期刊论文
产酸生物防腐细菌的分离与生长条件研究
产酸生物防腐细菌的分离与生长条件研究
来源 :吉林农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:g10703107
【摘 要】
:
本文应用不同的培养方法,分离、筛选出3种产酸细菌:植物乳杆菌、乳酸片球菌和屎链球菌。由于其各自生长繁殖所需的pH值和对氧的需求以及耐酸程度不同,通过协同作用,则可作为
【作 者】
:
顾万钧
何昭阳
王淑敏
肖振铎
王洪图
【机 构】
:
吉林农业大学,吉林省生物制品厂
【出 处】
:
吉林农业大学学报
【发表日期】
:
1992年3期
【关键词】
:
植物乳杆菌
乳酸片球菌
防腐剂
Streptococcus faecium
Pediucoccus acidilatici
Lactobacillus Pl
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本文应用不同的培养方法,分离、筛选出3种产酸细菌:植物乳杆菌、乳酸片球菌和屎链球菌。由于其各自生长繁殖所需的pH值和对氧的需求以及耐酸程度不同,通过协同作用,则可作为生物防腐产酸细菌的菌种。
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