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冰浆作为一种优良的蓄冷和载冷介质，其存储过程冰晶的演化规律与冰浆制备系统优化以及冰浆流动换热过程密切相关。概述了冰浆的形成机理，以此为基础，从控制冰晶生长和冰晶动态分布这两方面，阐明冰晶演化研究在内外取得的研究进展与发展现状。最后提出进一步研究建议。
冰浆存储期间冰晶演化研究进展
【摘 要】
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冰浆作为一种优良的蓄冷和载冷介质，其存储过程冰晶的演化规律与冰浆制备系统优化以及冰浆流动换热过程密切相关。概述了冰浆的形成机理，以此为基础，从控制冰晶生长和冰晶动态分
【机 构】
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中南大学能源科学与工程学院
【出 处】
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制冷与空调(四川)
【发表日期】
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2012年4期
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