【摘 要】
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目的:研究紫薯色素(PSA)对老龄小鼠的抗氧化和抗衰老作用.方法:每日对每组10只13月龄的老龄小鼠连续灌服不同剂量紫薯色素(100、500、1000 mg/kg bw),测定3、10、18 d时血清
【机 构】
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南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌大学食品科学教育部重点实验室,江西省疾病预防控制中心
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目的:研究紫薯色素(PSA)对老龄小鼠的抗氧化和抗衰老作用.方法:每日对每组10只13月龄的老龄小鼠连续灌服不同剂量紫薯色素(100、500、1000 mg/kg bw),测定3、10、18 d时血清总抗氧化能力(T-AOC);测定30 d时脂质过氧化物丙二醛含量(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,而且与维生素E阳性参照组、成年小鼠和空白对照组进行比较.结果:PSA显著改善老龄小鼠血清T-AOC,且低剂量PSA(100mg/kg bw)的改善效果随给药时间的增加而
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