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通过对蜂蜜和果葡糖浆成分全面剖析,研究一种简便、快速鉴别蜂蜜中糖浆掺假方法。该方法能准确鉴别掺20%以上糖浆蜂蜜的行为,特别适合蜂产品企业对原料蜜验收的粗筛查,与相关国家方法鉴别标准比对验证,结果令人满意。
快速鉴别蜂蜜真假的方法
【摘 要】
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通过对蜂蜜和果葡糖浆成分全面剖析,研究一种简便、快速鉴别蜂蜜中糖浆掺假方法。该方法能准确鉴别掺20%以上糖浆蜂蜜的行为,特别适合蜂产品企业对原料蜜验收的粗筛查,与相关
【机 构】
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安徽省食品药品检验研究院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2014年20期
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