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随着当代社会人们生活水平的提升,对肉制品的需求量也比以往有所增加,但是肉制品的质量问题仍然时有发生.本文从肉制品检验存在的问题入手,概述了一些检验方法,进一步从技术、检测方法等方面展开讨论,从而让更多人意识到食品检验的重要性.
肉制品检验中存在的问题及其解决方法分析
【摘 要】
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随着当代社会人们生活水平的提升,对肉制品的需求量也比以往有所增加,但是肉制品的质量问题仍然时有发生.本文从肉制品检验存在的问题入手,概述了一些检验方法,进一步从技术
【机 构】
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江西省食品检验检测研究院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年15期
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