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巴西蘑菇（学名姬松茸）原产北美南部和南美北部，菌盖、菌柄皆可食用，营养丰富、脆嫩，药用价值高。近年，日本学者水野卓等人发现并验证含有多种抗瘤活性物质，价格看好，市场畅销，效益高。现将巴西蘑菇高山反季节栽培技术总结如下。
巴西蘑菇高山反季节栽培技术
【摘 要】
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巴西蘑菇（学名姬松茸）原产北美南部和南美北部，菌盖、菌柄皆可食用，营养丰富、脆嫩，药用价值高。近年，日本学者水野卓等人发现并验证含有多种抗瘤活性物质，价格看好，市场畅销，效益高。
【机 构】
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福建省泉州市经作站
【出 处】
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福建农业科技
【发表日期】
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2006年2期
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