秦巴山区低温型香菇的硒耐受力及富硒液体培养基优化

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考察秦巴山区低温型香菇的硒耐受力,优化其在富硒条件下的培养基配方,拟为富硒香菇的相关产品开发提供参考依据。以秦巴山区规模化栽培的低温型香菇9608#菌株为试材,根据菌丝平均生长速度筛选其耐受N2SeO3的最佳浓度;以菌丝体生物量为主要指标,通过P1ackett—Burman实验、最陡爬坡实验、Box—Behnken响应面实验及验证实验,研究香菇9608#菌株最优的富硒液体培养基。结果表明,香菇9608#菌株耐受Na2SeO3的最佳浓度为20.00mg/L,其最佳富硒液体培养基为:马铃薯288.78g/L、
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