氮肥对粳稻籽粒腹白和心白发生及生化组成的影响

来源 :中国水稻科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yeka
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为探讨不同类型垩白水稻对氮肥的响应差异,以武育粳3号的高腹白突变体(WBRK )和高心白突变体(WCRK )为材料,设置不施氮肥(对照)和两个不同的基肥与穗肥比例处理(N5-5和N10-0)共3个处理,分析施氮对腹白米和心白米的发生及籽粒生化组分的影响.结果表明,施用氮肥显著增加了腹白米率和心白米率,且腹白较心白更易受氮肥影响.施氮对WBRK 籽粒总淀粉、直链淀粉和支链淀粉含量无显著影响,显著增加了WCRK 籽粒淀粉组分的含量,改善了WBRK 和WCRK 的碾磨品质.与对照相比,N5-5处理显著增加了WB
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