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所谓动物福利,就是使动物在无任何痛苦、无任何疾病、无行为异常、无心理紧张压抑的安适状态下生活和生长发育。英国家畜福利委员会提出必须保证家畜享有“五大自由”的权利,一是免受饥渴的自由,二是免受环境不适感的自由,三是免受痛苦、伤害和疾病的自由,四是免受惊吓和恐惧的自由,五是能够表现绝大多数正常行为的自由。目前,“五大自由”已经成为国际社会一致认同的动物福利标准。