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金彩陶瓷是指用金银装饰在陶器上，以增加美感与品级的一种陶瓷装饰技术。狭义的金彩是指金属或黄金粉经胶类调制涂在陶瓷表面的装饰风格。广义包括化学金彩及银彩装饰的瓷器。
发端于唐
陶器是人类发明较早的生活用品，距今已有两万年历史。黄金最早由苏美尔人发明，已有近五千年的历史。银子紧随其后被人们发现。这两种金属由于矿藏量少成为人类最珍贵的金属，特别是黄金不氧化的特性，成为了货币体系中的硬通货。
在新石器时代陶器占主流的社会中，陶器装饰主要是彩绘与雕塑。进入夏商周时，青铜、漆器、金银器成为社会贵族阶层主要用品。陶器衰落了，但它成为民间主流用器。汉代以后，瓷器渐渐成熟，最迟在魏晋时期，瓷器开始进入贵族阶层，作为日常部分生活用品使用。
至唐代，越窑等秘色瓷官用瓷的盛行，成为官府、宫廷等贵族喜爱的新高级工艺品，代替了一些传统的漆器、金银器等。这时，中国出现了最早用金银装饰的陶瓷器，以彰显物品的高贵。在法门寺地宫的秘色瓷就发现了用金、漆装饰的碗，唐代的贵族墓出土的陶俑上，也发现有用金彩绘制的高级陶俑。
自此之后，金银彩装饰的陶瓷历代皆有流行，而且技术上日益成熟。有用金箔粘接的，有用金片包口、包底直接装饰的，有用金粉、银粉调胶粘花、彩绘的。中国古陶瓷宋以前至汉代为原始金彩装饰阶段，此阶段装饰方法有三，一是金银片装饰，二是金箔贴金装饰工艺，三是金物装饰工艺。唐代金银装饰以法门寺地宫秘色瓷为例，其中一碗以银鎏金为装饰，碗外壁饰以花乌纹，碗口镶银扣。这是已知最早的瓷碗镶口工艺。唐代描金工艺目前仅发现在陶俑身上，这里陶俑制作工艺高超，器型也较大，艺术水平通常高于常品，皆为贵族墓所出。
目前，未见唐代有瓷器描金粉实物，也可能在墓土中脱落，因描金工艺烧成温度低，仅600℃-800℃，长期入水、入土容易脱落。至迟在五代时期，已有在瓷器上发现描金工艺，这类陶器档次很高，多位宫廷贵族使用，目前发现有五代耀州天青釉描金碗。
清代极盛
中国历史上金彩瓷器最盛行的是清代、民国，官方民间普遍使用。描金陶瓷品种繁多，历史上可划为两个重要时期，一是早期元代以前（含元代）的金彩瓷器，二是晚期元以后的金彩瓷器（不含元代）。
早期精彩瓷器装饰原料皆为真金、真银制作工艺，为珍贵期。晚期金彩工艺是以化学原料为主的装饰工艺，我们称为“普通期”，此期产品为社会大众广泛应用，日用瓷很多采用这种工艺，物美价廉，其珍贵性与珍贵期不可同日而语，已成为大众极为普通的商品，甚至成为低级商品，宫廷真金工艺除外。
早期金彩瓷器存世稀少，有的窑口存世凤毛麟角，如定窑、山西窑口等皆成国宝。稍多的仅有宋代武夷山遇林亭窑，这也是本书叙述的重点，世界各大博物馆也仅有日本几家博物馆藏有数件定窑金彩瓷器，国内各大博物馆罕有收藏。除北京正阳美术馆外，福建武夷山博物馆收藏有12只，皆被定为一级文物，并由央视国宝档案做了专栏节目。
古代以金彩装饰瓷器，一般认为是始于宋代，前文已说唐代即有，其中尤以定窑金花瓷器最负威名。宋周密《辛酉杂识》续集上卷载：“金花定器，用大蒜汁调金描画，然后入窑，永不复脱。”传世品有黑釉、酱釉金彩定器。明洪武初，景德镇始有金彩瓷器的烧制，清代达于极盛，但其使用金彩的方法却无法与定窑相比。
黄金这种贵金属自古就在人们心目中具有极其高贵的地位，自然也少不了用它来装饰瓷器。陶瓷上的金彩装饰工艺，主要分三个发展阶段。第一，金箔装饰阶段。第二，本金装饰阶段。第三，洋金装饰阶段。一般情况下，我们根据器物上的金彩特征就可以大致判定出其制作年代范圍。
明代及明代以前均采用金箔装饰工艺。前面说到，目前，最早采用金彩作装饰的器物是唐代彩绘陶俑，数量极少。宋代以后用金彩作装饰的瓷器数量逐渐多了起来，但总体来说仍数少数。究其原因，很可能这时的金彩加工工艺，还不属于陶瓷加工工艺的范畴，应当是由当时的金铺负责加工，属于另外一个行当。因为我们在古窑址中很少发现金彩瓷片，倒是在古墓葬、古窖藏、古文化遗存中时有发现。
瓷中贵胄
这里谈的金彩瓷器价值主要以唐至元这段时间的瓷器装饰为主，因明以后大量使用洋彩技术与以往金彩不可同日而语。
唐至元时代的金彩瓷器无论哪个品种、金银扣、贴金、描金，皆属珍贵品种，主要使用对象是宫廷、达官显贵。因当时金和银的价值均比今天高十倍以上，这是结合考古与文献资料得出的数据，如：宋代1两黄金=10两白银=10贯铜钱10000文。北宋米价正常时为每石（59.2公斤）300-600文之间，如按今天大米每公斤2.5元计算，宋代一石大米592公斤折合148元，也就是算1贯铜钱合148元人民币。
所以，用黄金装饰的瓷要比宋代宫廷普通官用瓷珍贵许多，这种金银扣、贴金、描金彩皆为高级官用瓷。清代，黄金价仍较高，2000两黄金可以在北京买个王府（6-16亩地），鲁迅在北京买个大四合院也仅需2000白银。对现在北京四合院1亿-2亿元的价格来说，2000两银子连个卫生间都买不来。北京三环至四环房价以6万元每平方米算，200平方米要1200万元，值黄金80斤，折银则需要3吨！
从上述可知，黄金购买力在古代远比今天高很多倍，金彩瓷器也十分珍贵。
世所罕见
由于宋元金彩瓷在历史上就生产极少，考古出土皆凤毛麟角，仅有武夷山的遇林亭窑稍多。国内官方的武夷山博物馆收藏最多，这类尽管稍多的品种在国内其他博物馆也少有发现。其他金彩瓷器，法门寺博物馆有数件秘色瓷，内蒙古博物馆藏有考古出土品小形细颈瓶一只，昔金彩大部分脱落。民间整体收藏数量远多于官方，这与其它高古瓷收藏民间多于官方是公认的事实。特别是武夷山遇林亭的金银彩茶盏的收藏数量约有80只，不仅数量多，品质也是世界各收藏机构无法比拟的。
北京故宫收藏有一件遇林亭的描银折枝花开盏。国外收藏机构最多的是日本，不得不佩服日本对陶瓷研究的深度与广度，其评选的九大中国陶瓷国宝中毫无一所谓的“五大名窑”。甚至到今天，我们国有各大博物馆的瓷器品质，都难以超越日本定级的九大国宝，这源于日本没有受历史概念的约束，具体以窑口和产品的科技，创新和艺术水平来评价。
著名收藏家詹培森收藏有三件遇林亭描银盏，美国哈佛大学艺术馆藏有一件黑釉描金小瓶，德国科隆艺术馆藏有一只遇林亭黑釉描金盏，图案是花卉，被定为吉州窑，实则是遇林亭窑。
日本根津美术馆编《天日》一书，收入中国描金盏四只，其中两只定为“重要美术品”。一只是朱熹的《九曲棹歌》的“头曲”，三只是“福山寿禄”文字碗，余为“一曲”和文字碗。
日本其他博物馆多有收藏遇林亭窑的描金银盏，包括东京国立博物馆。部分苗金盏上可见“御赐”字样，如日本收藏的“金彩文字武夷山图盏”。
海外收藏以日本为最多，公开材料有十余件，其他地区很少，私人收藏难以统计。
（编辑/董萍）
发端于唐
陶器是人类发明较早的生活用品，距今已有两万年历史。黄金最早由苏美尔人发明，已有近五千年的历史。银子紧随其后被人们发现。这两种金属由于矿藏量少成为人类最珍贵的金属，特别是黄金不氧化的特性，成为了货币体系中的硬通货。
在新石器时代陶器占主流的社会中，陶器装饰主要是彩绘与雕塑。进入夏商周时，青铜、漆器、金银器成为社会贵族阶层主要用品。陶器衰落了，但它成为民间主流用器。汉代以后，瓷器渐渐成熟，最迟在魏晋时期，瓷器开始进入贵族阶层，作为日常部分生活用品使用。
至唐代，越窑等秘色瓷官用瓷的盛行，成为官府、宫廷等贵族喜爱的新高级工艺品，代替了一些传统的漆器、金银器等。这时，中国出现了最早用金银装饰的陶瓷器，以彰显物品的高贵。在法门寺地宫的秘色瓷就发现了用金、漆装饰的碗，唐代的贵族墓出土的陶俑上，也发现有用金彩绘制的高级陶俑。
自此之后，金银彩装饰的陶瓷历代皆有流行，而且技术上日益成熟。有用金箔粘接的，有用金片包口、包底直接装饰的，有用金粉、银粉调胶粘花、彩绘的。中国古陶瓷宋以前至汉代为原始金彩装饰阶段，此阶段装饰方法有三，一是金银片装饰，二是金箔贴金装饰工艺，三是金物装饰工艺。唐代金银装饰以法门寺地宫秘色瓷为例，其中一碗以银鎏金为装饰，碗外壁饰以花乌纹，碗口镶银扣。这是已知最早的瓷碗镶口工艺。唐代描金工艺目前仅发现在陶俑身上，这里陶俑制作工艺高超，器型也较大，艺术水平通常高于常品，皆为贵族墓所出。
目前，未见唐代有瓷器描金粉实物，也可能在墓土中脱落，因描金工艺烧成温度低，仅600℃-800℃，长期入水、入土容易脱落。至迟在五代时期，已有在瓷器上发现描金工艺，这类陶器档次很高，多位宫廷贵族使用，目前发现有五代耀州天青釉描金碗。
清代极盛
中国历史上金彩瓷器最盛行的是清代、民国，官方民间普遍使用。描金陶瓷品种繁多，历史上可划为两个重要时期，一是早期元代以前（含元代）的金彩瓷器，二是晚期元以后的金彩瓷器（不含元代）。
早期精彩瓷器装饰原料皆为真金、真银制作工艺，为珍贵期。晚期金彩工艺是以化学原料为主的装饰工艺，我们称为“普通期”，此期产品为社会大众广泛应用，日用瓷很多采用这种工艺，物美价廉，其珍贵性与珍贵期不可同日而语，已成为大众极为普通的商品，甚至成为低级商品，宫廷真金工艺除外。
早期金彩瓷器存世稀少，有的窑口存世凤毛麟角，如定窑、山西窑口等皆成国宝。稍多的仅有宋代武夷山遇林亭窑，这也是本书叙述的重点，世界各大博物馆也仅有日本几家博物馆藏有数件定窑金彩瓷器，国内各大博物馆罕有收藏。除北京正阳美术馆外，福建武夷山博物馆收藏有12只，皆被定为一级文物，并由央视国宝档案做了专栏节目。
古代以金彩装饰瓷器，一般认为是始于宋代，前文已说唐代即有，其中尤以定窑金花瓷器最负威名。宋周密《辛酉杂识》续集上卷载：“金花定器，用大蒜汁调金描画，然后入窑，永不复脱。”传世品有黑釉、酱釉金彩定器。明洪武初，景德镇始有金彩瓷器的烧制，清代达于极盛，但其使用金彩的方法却无法与定窑相比。
黄金这种贵金属自古就在人们心目中具有极其高贵的地位，自然也少不了用它来装饰瓷器。陶瓷上的金彩装饰工艺，主要分三个发展阶段。第一，金箔装饰阶段。第二，本金装饰阶段。第三，洋金装饰阶段。一般情况下，我们根据器物上的金彩特征就可以大致判定出其制作年代范圍。
明代及明代以前均采用金箔装饰工艺。前面说到，目前，最早采用金彩作装饰的器物是唐代彩绘陶俑，数量极少。宋代以后用金彩作装饰的瓷器数量逐渐多了起来，但总体来说仍数少数。究其原因，很可能这时的金彩加工工艺，还不属于陶瓷加工工艺的范畴，应当是由当时的金铺负责加工，属于另外一个行当。因为我们在古窑址中很少发现金彩瓷片，倒是在古墓葬、古窖藏、古文化遗存中时有发现。
瓷中贵胄
这里谈的金彩瓷器价值主要以唐至元这段时间的瓷器装饰为主，因明以后大量使用洋彩技术与以往金彩不可同日而语。
唐至元时代的金彩瓷器无论哪个品种、金银扣、贴金、描金，皆属珍贵品种，主要使用对象是宫廷、达官显贵。因当时金和银的价值均比今天高十倍以上，这是结合考古与文献资料得出的数据，如：宋代1两黄金=10两白银=10贯铜钱10000文。北宋米价正常时为每石（59.2公斤）300-600文之间，如按今天大米每公斤2.5元计算，宋代一石大米592公斤折合148元，也就是算1贯铜钱合148元人民币。
所以，用黄金装饰的瓷要比宋代宫廷普通官用瓷珍贵许多，这种金银扣、贴金、描金彩皆为高级官用瓷。清代，黄金价仍较高，2000两黄金可以在北京买个王府（6-16亩地），鲁迅在北京买个大四合院也仅需2000白银。对现在北京四合院1亿-2亿元的价格来说，2000两银子连个卫生间都买不来。北京三环至四环房价以6万元每平方米算，200平方米要1200万元，值黄金80斤，折银则需要3吨！
从上述可知，黄金购买力在古代远比今天高很多倍，金彩瓷器也十分珍贵。
世所罕见
由于宋元金彩瓷在历史上就生产极少，考古出土皆凤毛麟角，仅有武夷山的遇林亭窑稍多。国内官方的武夷山博物馆收藏最多，这类尽管稍多的品种在国内其他博物馆也少有发现。其他金彩瓷器，法门寺博物馆有数件秘色瓷，内蒙古博物馆藏有考古出土品小形细颈瓶一只，昔金彩大部分脱落。民间整体收藏数量远多于官方，这与其它高古瓷收藏民间多于官方是公认的事实。特别是武夷山遇林亭的金银彩茶盏的收藏数量约有80只，不仅数量多，品质也是世界各收藏机构无法比拟的。
北京故宫收藏有一件遇林亭的描银折枝花开盏。国外收藏机构最多的是日本，不得不佩服日本对陶瓷研究的深度与广度，其评选的九大中国陶瓷国宝中毫无一所谓的“五大名窑”。甚至到今天，我们国有各大博物馆的瓷器品质，都难以超越日本定级的九大国宝，这源于日本没有受历史概念的约束，具体以窑口和产品的科技，创新和艺术水平来评价。
著名收藏家詹培森收藏有三件遇林亭描银盏，美国哈佛大学艺术馆藏有一件黑釉描金小瓶，德国科隆艺术馆藏有一只遇林亭黑釉描金盏，图案是花卉，被定为吉州窑，实则是遇林亭窑。
日本根津美术馆编《天日》一书，收入中国描金盏四只，其中两只定为“重要美术品”。一只是朱熹的《九曲棹歌》的“头曲”，三只是“福山寿禄”文字碗，余为“一曲”和文字碗。
日本其他博物馆多有收藏遇林亭窑的描金银盏，包括东京国立博物馆。部分苗金盏上可见“御赐”字样，如日本收藏的“金彩文字武夷山图盏”。
海外收藏以日本为最多，公开材料有十余件，其他地区很少，私人收藏难以统计。
（编辑/董萍）